Nu kan du lave din egen sydlig majsbrød hjemme med denne opskrift fra den populære down-home Cracker Barrel restaurantkæde.
Hvad du skal bruge
- 2/3 kop hakket løg
- 2 kopper hakket selleri
- 2 quarts dag gamle, revet cornbread
- 1 kvart dag gamle, revet kiks
- 1/4 kop tørrede persilleflager
- 2 tsk fjerkræ krydderier
- 2 tsk jord salvie
- 1 tsk grov jord peber
- 4 ounces margarine
- 1 quart (32 ounce) plus 1 (14 ounce) dåse
- kyllingefond
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Bland løg , selleri, revet cornbread og kiks , persille, fjerkræ krydderier, salvie og peber i en stor blandeskål. Tilsæt smeltet margarin til blandingen. Rør til godt blandet.
- Tilsæt kylling bouillon til tørre ingredienser og bland godt. Forbindelsen skal have en våd, men ikke suppe konsistens som en hurtig smør (eller cornbread ).
- Fordel blandingen jævnt i to (8 x 8 tommer) pander sprøjtet med non-stick spray.
- Bages afdækket i 1 time, indtil den er let brun på toppen.
- Opskriften kan fordobles.
Tips til god dressing : Grate kiks og majsmuffins i en fødevareprocessor indtil groft jordet eller ved hjælp af de største huller på din håndrist. Erstat din egen hjemmelavede kyllingelager eller lager til dåse, hvis du foretrækker det.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 41 |
Total fed | 4 g |
Mættet fedt | 1 g |
Umættede fedtstoffer | 1 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 227 mg |
Kulhydrater | 2 g |
Kostfibre | 0 g |
Protein | 1 g |