Hver kok ved, at du simpelthen ikke kun kan have en opskrift på majsbrød. Da det er så nemt at lave, og der er utallige variationer af majsbrød at prøve ud, fortsætter mange af os med at indsamle, tilpasse og oprette vores helt egne majsbrødsopskrifter.
Perfekt gul majsbrød er min favorit cornbread opskrift. Brødet er fast, fugtigt og skærer uden at smuldre til bit. Gør 9 portioner.
Hvad du skal bruge
- 1 kop majsmel
- 1 kop almindeligt mel
- 1/4 kop sukker
- 1/2 tsk salt
- 3/4 kop mælk
- 2 æg, slået
- 1/4 kop smør, smeltet
- 4 tsk bagepulver
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen 400 grader F.
- I medium skål blandes majsmel, mel, sukker og salt.
- Bland i mælk, æg og smeltet smør.
- Rør i bagepulver.
- Hæld batter i smurt 8 x 8 tommer pan. Bages ved 400 grader F i 25 minutter eller indtil tandstikker indsat i midten kommer ud rent.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 207 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Natrium | 548 mg |
| Kulhydrater | 26 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 5 g |