Forberedelse af denne høje fad med cheddarost og hvidløg er en meget populær måde at forberede grits i syd. Frisk hvidløg, et strejf af cayenne og masser af skarp Cheddar giver disse grits stor smag.
Hvad du skal bruge
- 6 kopper vand
- 2 teskefulde salt
- 1 1/2 kopper griller
- 1/2 kop smør
- 3 æg, godt slået
- 16 ounces shredded skarp Cheddar ost
- 2 til 3 fed hvidløg, finhakket
- Cayenne peber efter smag
Hvordan man laver det
Bring vand og salt til en kogende kog; gradvist rør i griller med en gaffel.
Kog, omrør konstant, indtil alt vand er absorberet. Rør smør en spiseske ad gangen; rør i de slåede æg, arbejder hurtigt, så æg ikke koges, før det blandes grundigt i grynene, hvorefter det rystes ost, hvidløg og lidt cayennepeber.
Sæt i en smurt 2 1/2-kvarts gryde. Bag ved 350 ° i 1 time og 15 til 20 minutter.
Serverer 8.
Flere Grits Opskrifter
Creamed Chicken med Fried Grits Cakes
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 418 |
| Total fed | 33 g |
| Mættet fedt | 19 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 165 mg |
| Natrium | 990 mg |
| Kulhydrater | 14 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 17 g |