Server denne lette, lækre kyllingeskål over ris eller splittede kiks for et vidunderligt familiemåltid. Server sammen med en kastet salat eller skivede friske tomater og agurker.
Toastspidser eller puffekageskaller gør også en god base for denne kylling.
Se også
Klassisk kylling à la king opskrift
Hvad du skal bruge
- 1 pund udbenede kyllingebryst
- 2 spsk smør (delt)
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 medium løg (hakket)
- 6 ounce svampe, skiver
- 2 spsk hakket frisk persille
- 2 spiseskefulde mel
- 1 1/2 kopper kylling bouillon
- 1/2 kop tung fløde
- 1 kop ærter (kogte)
- Kosher salt og peber til smag
Hvordan man laver det
- Skær kyllingen i små terninger.
- I en stor stegepande over medium varme smelte 1 spiseskefulde smør med olivenolie . Tilsæt kylling og løg og kog, omrør i 3 minutter.
- Tilsæt skiveskårne svampe og persille og fortsæt med madlavning, omrøring, i ca. 5 minutter, eller indtil svampe er gyldenbrune, og løgene blødgøres.
- Med en slidsesked flyttes kyllingens blanding til en skål; sæt til side.
- I den samme stegepande smelter de resterende spiseskje smør over medium varme. Tilsæt mel og rør indtil det er godt blandet. Tilsæt kylling bouillon og kog, omrøring, indtil fortykket. Tilsæt den tunge creme og rør kyllingens blanding tilbage i panden. Rør i kogte ærter og tilsæt salt og peber til smag.
- Fortsæt madlavning, omrør ofte, i 5 minutter.
- Serveres over split kiks eller varm kogte ris.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 450 |
| Total fed | 28 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 11 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Natrium | 609 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 30 g |