Denne bagt makaroni og ost er en klassisk komfortføde. Det er en simpel opskrift at følge med ingen hvid sauce at lave mad. Bare bland den varme makaroni med den ristede ost, mælk og ægblanding og bage!
Server mac og ost som hovedret med salat eller grøntsager, eller server det som en sideskål med stort set alt kød. Det er godt med hotdogs eller skinke, eller server skålen med stegt kylling.
Hvad du skal bruge
- 16 ounce albue macaroni
- 4 ounces (1 st) smør eller margarine
- salt og friskmalet sort peber til smag
- 2 store æg, slået
- 1 kan (12 ounce) fordampet mælk
- 8 ounces makuleret mild cheddarost
- 8 ounces ristet skarp cheddarost
- 8 ounce shredded eller tærte Velveeta brand ost (amerikansk ost)
- sød paprika efter smag
Hvordan man laver det
Ovnen opvarmes til 350 ° F (180 ° C / gas 4). Smør en 2 1 / 2- til 3-kvarts bageplade.
Kog macaroni i en stor gryde med saltet kogende vand over medium varme. Afløb i en kolander og returner makaronerne til gryden. Rør smørret eller margarinen til smeltet, og tilsæt salt og peber til smag.
I en skål, pisk æggene med den fordampede mælk indtil blandet. Sæt til side.
Tilsæt osten til makaroni og rør indtil den er godt blandet.
Det meste af det skulle have smeltet. Rør i ægget og mælkeblandingen, indtil det er godt blandet.
Skyll macaroni og ost blandingen i den tilberedte bageplade.
Drys paprika over toppen og bages i den forvarmede ovn i 20 til 25 minutter, eller indtil den er let brunet.
Tips og variationer
Hvis du kan lide en crunchy topping på din makaroni og ost, skal du smide 1 kop bløde friske brødkrummer med ca. 2 spiseskefulde smeltet smør. Stænk krummerne over toppen af gryden lige før den går i ovnen. Se let fremad brødkrummer
Udskift 1 kop af den ristede ost med Fontina, muenster eller en røget cheddarost.
Du kan også lide
Langsom komfur Makaroni og ost
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 647 |
| Total fed | 43 g |
| Mættet fedt | 20 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 246 mg |
| Natrium | 1.054 mg |
| Kulhydrater | 31 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 34 g |