Sådan smør og Flourbagepander

01 af 06

Trin 1 - Begynd med en ren pan

Sørg for at starte med en ren og tør bageplade.

02 af 06

Trin 2 - Smør panden

Det er altid bedst at bruge god kvalitet af vegetabilsk forkortelse, når du smør dine pander. Tidligere ville jeg bare bruge et foldet papirhåndklæde til at påføre fedtet. Så flyttede jeg videre til en helt ny, 2-tommer bred pensel. Jeg brugte den børste specifikt til smøring pander. Min nyeste opdagelse er silikone konditorier. Selvom min er en kok med et silicone børstehoved, fungerer det stadig godt.

03 af 06

Trin 3 - Tilsætning af mel

Tilsæt en teskefuld mel til panden.

04 af 06

Trin 4 - Blomstring af bunden

Med panden bunden selv med melet, skyll forsigtigt panden frem og tilbage. Dette vil bidrage til jævnt at udbetale melet.

05 af 06

Trin 5 - Blomstring af siderne

At mel sidene på din pande:

• Kant panden op på siden.
• Mens du holder panden i den ene hånd, tryk forsigtigt på den med den flade del af din anden håndflade, som om du tipper på en tamburin.
• Når en side er blomstret, fortsæt med at dreje og tryk panden, indtil hver side er dækket af mel.

Hvis du meler en anden allerede smurt gryde, hold den første gryde over den anden gryde. Tryk så på overskydende mel i denne pande ved forsigtigt at trykke nederst på den første pande. Tilsæt yderligere mel til den pande, hvis det er nødvendigt.

Hvis du ikke blomstrer en anden pande, skal du trykke overskydende ind i skraldespanden eller vasken. Hvis det går i vasken, skal du straks skylle det. Hvis der er et stykke tid, har det vådt mel tendens til at hærde gør oprydning mere omfattende.

06 af 06

Trin 6 - Tilføj batter

Hvis der er 2 pander, skal du sørge for jævnt at dele din batter. Hvis der er overskydende eller dryppende ende på siderne eller læbningen af ​​panden, skal du fjerne dem før bagning.