New Englands bedste retter

Her er en runde op af nogle af New Englands største retter - fra muslingekød og bagt bønner til hummerruller og æbleterter. Disse er blot nogle få af de store madskatter, som dette nordøstlige hjørne af USA har at byde på.

• 01 af 10

  New England Clam Chowder

  De tidlige New England clam chowders blev normalt lavet med fisk, og det var ikke før de sidste hundrede år eller så, at musling og andre skaldyr overtog hovedrollen. Forresten, hvis du kan lide din chowder på den tykkere side, kan du blande nogle af de kogte kartofler i suppen, inden du slutter chowder.

• 02 af 10

  Traditionelle Boston Bagt Bønner

  De kalder ikke Boston Beantown for ingenting. Boston bagt bønner har spredt lykke på picnics og potlucks i hundreder af år. Boston bagt bønner er normalt lavet med navy bønner, men enhver lille tørret bønne vil arbejde i denne opskrift.

• 03 af 10

  Klassisk Creamy Hummer Bisque Opskrift

  Denne rige og cremet hummerbisque vil gøre en himmelsk entré eller kan serveres i mindre portioner som et første kursus. Tør sherry og hummer gør en naturlig smagsparring, og her kommer de sammen i perfekt harmoni.

• 04 af 10

  Yankee Pot Roast

  Denne gryde opskrift bruger en 7-knogle chuck stege (opkaldt for formen af ​​knoglen deri), som er en super-smagfuld cut af oksekød, der bliver smukt gaffel-tender efter en lang, langsom braise.

• 05 af 10

  Komfur Top New England Clambake Opskrift

  Denne opskrift på en stove-top New England clambake bringer kysten til dit bord med lethed. Tilføjelsen af ​​ingredienserne i den rigtige rækkefølge er hemmeligheden i denne opskrift succes; dem der længst tager at lave mad går først ind. Til denne opskrift skal du have en stor gryde (18 til 20 quarts) og ostekloth.

• 06 af 10

  Classic Blueberry Crisp

  Er der nogen bedre måde at nyde blåbær end i en skarp opskrift? De mørke, sødtartede bær og den sejde, sprøde top er en af ​​de fantastiske kombinationer af alle tider. Denne skarpe opskrift er en lækker måde at få disse utroligt nærende bær til din kost.

• 07 af 10

  Rustik æble tærte

  Denne tårte i landlig stil er en af ​​de letteste at lave på grund af sin frie form. For at gøre opskriften endnu nemmere, når du er kort tid, skal du bruge købt tærskeskortdej til wienerbrød. Opskriften kræver søde Golden Delicious og Tart Granny Smith æbler, men du kan bruge ethvert æble eller en kombination af æbler, som du kan lide.

• 08 af 10

  Sådan laver du Maine Hummer Rolls

  Mindre er mere, når det kommer til hummer ruller. Koldt chucks af frisk, sød Maine hummer og meget lys majonesbaseret dressing, fyldt i en ristet hotdog bun. Jeg tilføjer et lille hint af frisk tarragon, der virkelig bringer ud hummerens sødme. Denne sandwich er virkelig et af livets enkle fornøjelser. Mens dette ikke vil være en billig sandwich til at samle, når du smager den fantastiske kontrast mellem den varme, buttery bolle og den kolde, søde hummersalat, vil du indse, at det var værd at hver øre!

• 09 af 10

  Bedste Blueberry Muffin

  Blueberry muffin er Amerikas foretrukne muffin opskrift. Denne lette opskrift vil producere en mørk blåbærmuffin, så længe du ikke blander røret.
  

• 10 af 10

  Kylling Pot Pie

  Den kyllingekage tærte er en ægte amerikansk komfort mad klassiker. Det er den perfekte måde at bruge opblæstret kylling på, og du kan bruge uanset grøntsager, du kan lide. Denne kyllingekande blev tilpasset fra en opskrift af Kevin, fra blog Closet Cooking.