Gør 6 portioner af kyllingekande
Hvad du skal bruge
- 2 spsk smør
- 1 løg, terninger
- 2 stængler selleri, skåret
- 1 gulerod, skåret
- 1/2 kop all-purpose mel
- 1 1/2 kopper kyllingelager
- 1 kop mælk
- 1 pund kogt kylling, strimlet eller skåret i bitformede stykker
- 1 tsk timian, hakket
- 1/4 kop tør sherry
- 1 kop frosne ærter
- 1 kop frossen majs
- salt og peber efter smag
- 2 portioner frosne piecrust dejen, optøet
- 1 æg, slået
- 1 tsk vand
Hvordan man laver det
Smelt smørret i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg, selleri og gulerødder og kog indtil øm, ca. 10-15 minutter. Bland i melet og lad det koge i et øjeblik. Bland i kyllingestammen efterfulgt af mælken. Reducer varmen og lad dem simre i 10 minutter. Tilsæt kylling, timian, sherry, ærter og majs. Sæson med salt og peber efter smag.Lin en dyb tærteplade med en af de optøede piecrusts. Hæld påfyldningen i, og sæt den anden piecrust over toppen. Krymp de øverste og nederste skorster sammen for at forsegle godt. Skær tre 1-tommers slidser på toppen. Bland ægget og vandet, og pudse det på pauseskorpen. Placer kagen på et bagværk og bages i en forvarmet 400 grader F. Ovnen, indtil skorpen er gyldenbrun, ca. 25-30 minutter.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 445 |
Total fed | 21 g |
Mættet fedt | 8 g |
Umættede fedtstoffer | 8 g |
Kolesterol | 120 mg |
Natrium | 694 mg |
Kulhydrater | 35 g |
Kostfibre | 5 g |
Protein | 30 g |