Disse majsmel pandekager er lavet med kærnemælk, og de er lavet lettere i tekstur med nogle slagte æggehvide. Disse majsmel pandekager er hovedsagelig stegte majsbrød, fordi de er lavet primært med majsmel og en lille mængde mel.
Server kornmælkspandekagerne med ahornsirup eller sukkerrørssirup og skinke eller bacon. Eller drizzle lidt sorghum sirup over pandekagerne.
Se også
Sydlige Kærnemælk Cornmeal Pandekager
Hvad du skal bruge
- 1 æg, adskilt
- 2 kopper kærnemælk
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 1/2 kop sigtet all-purpose mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1 tsk sukker
- 1 1/2 kopper majsmel, uforsigtet
Hvordan man laver det
- Slog æggehvider til stiv; sæt til side.
- I en blandeskål, slog let æggeblommen blandes i kærnemælk og olie.
- I en anden skål, kombinere mel, sodavand, salt, sukker og majsmel; blandes i væskeblandingen indtil glat.
- Fold i slået æggehvide.
- Lad batteriet stå i 10 minutter.
- Bages på varm smurt gryde, indtil den er pænt brunet på begge sider. Disse koger lidt langsommere end pandekager.
- Serveres med smør og opvarmet sirup.
- Disse pandekager er lækre med stegt skinke eller bacon på siden.
Serverer 6 til 8.
Ekspert Tips
Server pandekagerne med frisk blåbærsaus , rabarbersås eller æblecideresirup (nedenfor).
Æblecider sirup smelte 1 spiseskefuld smør i et tungt medium gryde over medium høre; Tilsæt 2 kopper æblecider, 1 kop brunt sukker og 2 kanelsticks. Kog, omrøring. Fortsæt med madlavning over medium varme i ca. 15 minutter, eller indtil reduceret med halvt til ca. 1 kop eller lidt mere.
Du kan også lide
Spiced Pumpkin Pandekager Med Majsmel
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 216 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrium | 416 mg |
| Kulhydrater | 30 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 6 g |