Sådan laver du en spinat omelett

01 af 10

Gør en sund morgenmad

Omeletter er en favorit morgenmadskål, men afhængigt af hvad der er i det som en masse ost og skinke eller bacon, alt sammen kogt i smør - det kan ende med at være højt i kalorier og fedt. Hvis du vælger dine ingredienser omhyggeligt, er det dog nemt at lave en omelet med lavt kalorieindhold, som også er godt for dig. Denne opskrift bruger æg erstatning i stedet for hele æg og en madlavning spray i stedet for smør for at hjælpe trimme kalorierne; Det er også fyldt med næringsfyldt spinat til en sund start på dagen.

02 af 10

Saml dine ingredienser

Før du begynder, saml alle ingredienserne sammen. Til denne opskrift skal du bruge:

• 1/2 tsk. rapsolie
• 2 spsk. hakket løg
• 1/2 tsk. tørret italiensk krydderier
• 1/2 kop revet frisk spinat blade
• 1 kop æg erstatning (såsom Egg Beaters)
• Dash af sort sort peber
• 2 spsk. (1/2 oz.) Makuleret skummet mozzarellaost

Du bør også have klar en medium non-stick stegepande, en plade, madlavning spray, en lille skål, en visp og en gummi spatel.

03 af 10

Cook løg og krydderier

Det første skridt er at tilsætte rapsolien til en mellemstort non-stick stegepande og placere den over medium høj varme. Derefter tilsættes den hakket løg og italiensk krydderurter og sauter i 3 minutter, eller indtil løg er ømt.

04 af 10

Tilsæt spinat

Tilsæt spinat til løg blandingen, og saut i ca. 1 minut, så spinat kan.

05 af 10

Fjern Veggies og Coat Pan

Fjern grøntsager fra panden til en separat plade og sæt dem til side. Coat panden med kogesprøjte, og returner den til stovetoppen over medium høj varme.

06 af 10

Pisk!

Hæld æg-erstatningen i en lille skål og pisker sammen med et dråbe sort sort peber.

07 af 10

Cook ægblanding

Tilsæt æggesubstitutionsblandingen til den varme kande, og rør let med en gummispatel, indtil æggene begynder at sætte i ca. 10 sekunder.

Ved hjælp af gummiplatelet skal du løfte omelet på omelet, når det koger, og vippe kogepanden, så det ikke-kogte æg glider under den kogte del. Fortsæt, indtil hele ægget er kogt, ca. 1 minut. Du vil have undersiden til at være en fin gul-gylden farve, ikke brunet.

08 af 10

Fyld med Veggies og Ost

Sæt spinatblandingen i midten af ​​omelet og tilsæt den ristede ost ovenpå. (Når du laver en omelet, skal du sørge for ikke at lægge for meget påfyldning, eller omelet vil være vanskeligt at folde.)

09 af 10

Fold og tjene

Før foldning løftes og vippes gryden, så omelet glider til den ene side. Derefter foldes den ene halvdel af omelet på den anden side ved hjælp af gummispatelen. Skyd omelet ud af panden på en plade og nyd den.

10 af 10

Sunde variationer

Så længe du holder fast med de grundlæggende ingredienser her (æg erstatning, madlavning spray, del-skumme ost) kan du ændre denne opskrift som du vil. Tomater er den perfekte tilsætning til denne omelet, da de supplerer spinat pænt, men svampe, grønne løg og kogte asparges virker også godt. Og når det kommer til kalorier med lavt kalorieindhold, ud over mozzarella, schweizisk, feta og parmesan er gode valg, skal du bare sørge for at holde op til det beløb, der kræves i opskriften.