Morning Glory er en klassisk cocktail med attitude. Denne opskrift er tilpasset fra 1887-udgaven af Jerry Thomas ' Bar-Tenders Guide , hvor sukker sirup erstatter gummisirup og brandy bliver mere specifik med Cognac.
Cocktailen er en vidunderlig blanding af smag, der spænder over spektret, men kan nemt blive ubalanceret, hvis der bruges for meget af en ingrediens, især hvis der er en overbelastning af absint, så måling er nøglen.
Hvad du skal bruge
- 1 ounce
- rug whisky
- 1 ounce
- cognac
- 1 tsk
- curacao
- 1 tsk
- simpel sirup
- 1 tsk
- absint
- 2 bindestreger
- Angostura bitters
- 3 ounces
- club soda (eller mere til toppen af gammeldags glas)
- Garnér: citron twist
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i et blandingsglas fyldt med is.
- Rør godt .
- Stamme ind i et kølet gammeldags glas .
- Top med club soda.
- Vrid en citronskal over glasset og slip det i drikke.