Blåbærbrød

Denne nemme, fugtige blåbærbrød er en fantastisk måde at nyde friske blåbær. Brødet kan også laves med frosne blåbær.

Server denne fugtige blåbærløg skåret med en smagsprøve med smagsost eller smør. Prøv dette hurtige kanelsmør eller orange smør.

Se også
Easy Fresh Blueberry Crumb Cake

Hvad du skal bruge

• 3 kopper all-purpose mel (13 1/2 ounces)
• 1 kop granulat
• 1 spsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk bagepulver
• 1 æg (slået)
• 1 2/3 kopper mælk
• 1/4 kop vegetabilsk olie (canola, saflor eller en anden slags neutral olie )
• 1 tsk vanille ekstrakt
• 1 tsk citronskal (fint revet)
• 1 1/2 kopper friske eller frosne blåbær (unthawed)
• 1/2 kop hakkede pekannødder (eller valnødder)

Hvordan man laver det

1. Forvarm ovnen til 350 F.
2. Smør og mel en 9-til-5-ved-3-tommers brødpande; sæt til side.
3. I en medium skål, kombinere mel, sukker, bagepulver, salt og bagepulver; rør med en visp eller ske til at blande grundigt. Lav en brønd i midten og sæt til side.
4. I en anden skål, pisk ægget med mælken, vegetabilsk olie og vanille ekstrakt; Tilsæt i brønden i tørre ingredienser. Rør bare, indtil røret er fugtet.

1. Fold i citronskræl, blåbær og hakkede pekannødder. Sked i tilberedt brødpande. Bages i den forvarmede ovn i 60 til 75 minutter, eller indtil en trætandpinde kommer ud ren, når den sættes i midten af ​​brødet.
2. Kold blåbærbrødet i panden på et stativ. For endnu mere smag skal du pakke brødene i plastfolie eller folie og opbevare i køleskabet natten over.

Tips

• Hurtige brød skal opbevares i en genlukkelig fødevareopbevaringspose eller beholder. Opbevar et stykke hurtigbrød ved stuetemperatur i op til 4 dage.
• Når der opbevares i en lufttæt beholder, kan der opsamles fugt og gøre brødet blødt. For at undgå dette skal du sørge for at afkøle brødet helt, inden du opbevarer det. Et foldet ark papirpapir i bunden af ​​posen eller beholderen og en anden oven på brødet hjælper med at absorbere overskydende fugt.
• Fryse hurtigt brød i op til 3 måneder.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	306
Total fed	14 g
Mættet fedt	2 g
Umættede fedtstoffer	6 g
Kolesterol	21 mg
Natrium	620 mg
Kulhydrater	42 g
Kostfibre	3 g
Protein	5 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)