Disse svampe er børstet med en citron og hvidløg smør, som de griller. Dette er et velsmagende vegetarisk alternativ til burgere.
Hvad du skal bruge
- 12 store portobello svampe
- 3 spsk smør
- 3 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- 3 fed hvidløg (smadret og hakket)
- Sort peber
Hvordan man laver det
- Vask svampe; fjern stængler og sæt svamp til side.
- Smør smør, olivenolie, citronsaft, hvidløg og peber i en kasserolle på komfur eller grill.
- Skær meget store svampe i halv eller skåret ind i tykke strimler. Bør svampen generøst med smeltet smør og hvidløgsblanding.
- På en overdækket grill over medium kul skal du grille portobello-svampene ned i ca. 8 minutter. Vend og grill topene i svampe i 6 til 8 minutter længere, eller indtil øm og pænt brunet.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 152 |
| Total fed | 13 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Kulhydrater | 9 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |