Tænker på måder at bruge op på venstreflødeskål fra St. Patrick's Day? Brug den i stedet for bacon i Spaghetti Carbonara. Det er bare fantastisk.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper hakket
- corned beef
- 2 spsk olivenolie
- 1 16-ounce pakke spaghetti
- 4 æg
- 1/2 kop tung fløde
- 2/3 kop revet parmesanost
Hvordan man laver det
- I et medium stegepande, saut corned beef i olivenolie indtil sprød. Sæt til side.
- Bring en stor gryde vand til kog og kog spaghetti indtil bare al dente, ifølge emballage anvisninger.
- I mellemtiden kombinere æg, fløde og parmesanost i lille skål og slå godt.
- Når pastaen er færdig, skal du reservere 1/3 kop kogevand, derefter dræne pastaen og returnere den til den varme krukke. Slå i æggeblandingen og corned beef, kaste med tang og tilsæt reserveret madlavning som nødvendigt for at lave en sovs. Server omgående med mere parmesanost, hvis det ønskes.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 493 |
| Total fed | 20 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 173 mg |
| Natrium | 241 mg |
| Kulhydrater | 58 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 20 g |