Ah, cementblanderen. Det er både en af de mest populære skuddrinks og, helt ærligt, en af de mest modbydelige. Hvorfor det stadig er populært er en af de store mysterier i barverdenen. Årsagen kan have meget at gøre med reaktionen hos dem, der drikker det, og grinerne deres venner kommer ud af at se det hele gå ned.
Drikken selv smager ikke dårligt, fordi citrus og fløde ikke er en dårlig kombination. Det virkelige problem er teksturerne, fordi det er meget ligesom at drikke beton (hvis du skal prøve det selvfølgelig). Hvis du har tendens til at gag på rare madteksturer, kan det være bedst at undgå denne. Det kan være en hårdrik at komme ned, og der findes smagere skydespil .
For resten af jer, der vil prøve cementblanderen, nyd det!
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounces afkølet
- Baileys Irish Cream Likør
- 1/2 ounce
- Limesaft
Hvordan man laver det
- Hæld den irske fløde i et stort skudglas .
- Flyd langsomt limejuice på toppen (eller hell det på, det er ligegyldigt).
- Når du er klar til at drikke, tag skuddet og hold det i munden.
- Ryst dit hoved meget hurtigt og sluge. Du har lige vendt din mund til en (du gættede det) cement mixer!
Hvad foregår i cementblanderen?
En interessant kemisk reaktion finder sted, når du laver cementblanderen.
Som skuddet sidder, kombinerer fedtet af den irske fløde og syren af limejuice langsomt. Inden for få sekunder er der skabt en tyk, klumpet gylle, og den bliver tykkere over tid, især når den bliver agiteret.
Hvis du har brug for en visuel, skal du fortsætte med at røre den med et strå og se "magien" ske. Tekstur er bedst i forhold til cottage cheese eller (mere passende) uhærdet cement.
Timing er vigtigt, når du drikker en cementblander, du vil ikke vente for længe, eller blandingen bliver for tyk. Desuden jo mere limejuice du bruger, jo chunkier bliver det.
Af disse grunde er det bedst at kategorisere dette som et "gag" skud, og du kan fortolke det, som du vil.
Bland det i munden
I stedet for at blande de to ingredienser i et skudglas, foretrækker nogle drikkere at blande alt i munden.
- Hæld den irske fløde og limejuice i separate skudbriller.
- Begynd med den irske fløde og hæld begge skud i munden (sluk ikke endnu).
- Ryst dit hoved rigtigt hurtigt for at blande alt sammen, så sluge.
Det var sjovt, var det ikke?
Tips til at holde cementblanderen nede
- Hvis du har en svag mave eller måske har haft for meget at drikke allerede, er det måske ikke den bedste tid at drikke en cementblander. Det har været kendt at udløse en opkastningstid.
- Du vil måske have et glas vand til rådighed, bare hvis du ventede lidt for lang og blandingen blev for cementagtig. En god skylning skal hjælpe dig med at genvinde.
Et par mere cement mixer tips
Bailey er den mest populære irske fløde likør , men der er andre tilgængelige.
Selvom kvalitet virkelig ikke betyder noget med dette skud, kan du måske undersøge dine muligheder for andre drikkevarer. Carolan er en god mulighed, der er ret nemt at finde.
Hvis du har friske limer rundt, skal du blot klemme saften fra halv frugt ind i skudglaset. Hvis du har en flaskejuice eller Rose's Lime Cordial i køleskabet, er dette den perfekte drik til at bruge den i.
I virkeligheden er kvalitet ikke et problem, når det gælder cementblanderen. Det primære mål er at holde skuddet nede.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 163 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Kulhydrater | 27 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 1 g |