Lær, hvordan du laver din egen Lime Cordial

Lime cordial er en ikke-alkoholisk erstatning for limejuice . Det er sødere og ligner en lime simpel sirup, men der er et par ekstra ingredienser.

Denne lime hjertelige opskrift er tættere på den populære Rose's Lime Cordial, som er afgørende for en Gimlet-cocktail . Det er lige så nemt som at lave din egen enkle sirup .

Ud over Gimlet, kan du bruge denne kalk hjertelig i mange drikkevarer, herunder en, der også kaldes en Lime Cordial. Dette er en sjov og forfriskende hjemmelavet sodavand: Hæld kun ca. 2 ounces hjertelig i et glas fyldt med is, top med club soda eller ginger ale og rør.

Du kan også prøve at bruge denne hjertelige til at tilføje en lime smag til en lys øl. Det ligner meget på en Chelada og et forfriskende alternativ til at tilføje en lime kil til din yndlings mexicanske øl.

Hvad du skal bruge

• 1 1/2 kopper vand
• 3/4 kop sukker
• 3/4 tsk
• Citronsyre
• 1/2 tsk vinsyre
• 2/3 kop
• friskpresset limesaft (ca. 5 store limer)
• Rind med 3 limes skæres i stykker

Hvordan man laver det

Tip: Glem ikke at lade dine limes nå stuetemperatur før juicing! Du får mere saft fra hver frugt, hvis du følger reglerne: varme det, rul det, klipp det .

1. Rør syrer og sukker sammen.
2. Separat, bring kogt vand og tilsæt derefter sukkerblandingen.
3. Rør konstant indtil sukkeret er helt opløst.
4. Sluk for varmen og tilsæt limejuice og skal og rør godt.
5. Tænd varmen igen og lad det simre i 1-2 minutter.

1. Fjern fra varme, dæksel og lad afkøle.
2. Anbring blandingen i en tæt lukket beholder og afkøles natten over.
3. Træk kalkskinnerne og hæld i en tom, ren flaske med tæt på låg.
4. Placer tilbage i køleskabet og lad det sidde en anden dag inden brug.

Opbevares kølet.

Tip: Du kan finde citronsyre i mange købmandsforretninger og vinsyre online, hjemme brygge og vin leverandører eller naturlige mad butikker.

Køb vinsyre på Amazon.com

Hjemmelavet Lime Syrup Opskrift

Som et alternativ til lime hjertelig opskrift, kan du springe over syrerne og lave en hurtig lime sirup mindre end en time. Det har den samme gode smag, og alt hvad du behøver er sukker, vand og limejuice. Let!

Syrerne bruges som konserveringsmidler og smagsforstærkere, så du vil ikke gå glip af meget. Men jeg vil stadig anbefale at tilføje citronsyre, hvis du kan, fordi det er den ingrediens, der virkelig gør smagen pop (du vil se det bruges i næsten enhver sodavand).

Køb Citronsyre på Amazon.com

Ingredienser:

• 1 1/2 kopper vand
• 1 kop sukker
• 1/2 kop friskpresset limejuice

Forberedelse:

1. Bring vandet til en blød koge i en kasserolle.
2. Tilsæt sukker og saft.
3. Rør til sukkeret er helt opløst.
4. Reducer varmen, dækk og simer i ca. 15 minutter.
5. Fjern fra varmen og lad afkøle.
6. Flaske i en beholder med et tæt lukket låg og opbevar i køleskabet.

Gør omkring 2 kopper.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	21
Total fed	0 g
Mættet fedt	0 g
Umættede fedtstoffer	0 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	0 mg
Kulhydrater	6 g
Kostfibre	0 g
Protein	0 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)