Kombinationen af mexicansk øl med lime har længe været en favorit. Hvis du er klar til at gå ud over at fylde din Corona-flaske med en lime kil , så skal du give denne nemme Chelada-opskrift et forsøg. Det har alle de samme gode smag, det er simpelthen mere af en blandet drink end en klædt øl.
brandsThis simple and refreshing drink was provided by Crown Imports. De håndterer importen fra USA til Grupo Modelo, hvis øl omfatter populære mexicanske mærker som Corona Extra, Corona Light, Modelo Especial og Pacifico.
Enhver af disse mærker ville være et godt valg for at lave en autentisk mexicansk chelada, selv om enhver lys lager stil øl vil gøre. Som altid opfordrer jeg dig til at søge en lokalt brygget øl og prøve den sammen med (eller i stedet for) nationalt distribueret øl.
Hvad du skal bruge
Hvordan man laver det
- Salt kanten af et stort, højt glas.
- Fyld med is og tilsæt limejuice.
- Fyld op med øl.
- Garnér med lime kilen.
Odds er, at du ikke tømmer flasken, så reserver hvad der er tilbage og fortsæt med at tilføje, når du drikker det eller bare lav et andet Chelada.
Flere tips til at gøre en stor chelada
Mexicanske øl er et indlysende valg for Cheladas, Micheladas og lignende øldrikke, der har en naturlig mexicansk flair.
Men de er ikke de eneste muligheder, der vil fungere godt i disse drikkevarer.
Vælg din favorit lager, denne opskrift er enkel nok, så det er nemt at eksperimentere med, indtil du finder din personlige favorit. Du kan blive overrasket over, hvor mange øl der virker godt med et tip af kalk og et lille salt.
Ved 'light' lager mener vi en øl, der er lys i både farve og smag, ikke nødvendigvis en kalorie med lavt kalorieindhold.
Frisk limejuice vil producere en bedre vinsmagning og bare fordi dette ikke er en Margarita , betyder det ikke, at du ikke bør bruge det bedste, ikke? Mange af de flaskeholdige limejuice til rådighed (selv dem der hævder at være 'rene') er for søde eller for sure og vil ødelægge en ellers forfriskende drink.
Brug ikke en lime hjertelig eller nogen 'lime juice', der er blevet sødt. Dette er øl, ikke en fancy cocktail.
Hvis du har brug for endnu et argument for at stoppe ved produktmarkedet for at hente nogle få limer, er det her: Limes er billige! Hvis du ikke vil drikke en Corona uden en kil, hvilken forskel gør det, hvis du køber en ekstra kalk til at lave en overlegen Chelada?
Når du har valgt din øl og lager på frisk lime, er den næste beslutning saltet. Nogle drinkers nyder lidt salt i deres øl, nogle foretrækker det på fælgen, og stadig foretrækker andre at springe det helt over.
Hvis du er på hegnet om salt, er der en nem løsning: Tilsæt kun salt til halvdelen af glasset. Dette giver dig mulighed for at drikke fra den saltede kant eller den usaltede kant. Måske vil du opdage, at du kan lide at skifte frem og tilbage midt i drikke, men et delvist rynket glas giver dig i det mindste muligheden og vil ikke forkæle hele drikken, hvis du finder du ikke kan lide saltet.
Hvordan får du saltet til at holde fast i fælgen? Citron! Tag din kalkkile og tør glasets kant ud og rul den våde kant i en lille plade af groft salt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 166 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 313 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |