Det er svært at modstå øldrikken, vi kalder Michelada. Det kræver meget lidt indsats, kan tilpasses til din særlige smag og har et fantastisk spicy spark. Det er ikke underligt, at dette er en så populær drink. Grib din yndlings mexicanske øl og lad os blande!
Væsentligt, når du laver en Michelada, er alt hvad du laver, spiser din øl. Fra den varme sauce til øl kan hele drikken tilpasses efter din smag. På den måde er det meget som Bloody Mary . Ligesom den drikker er nøglen til en stor Michelada at finde en god balance. Tag det let på hver ingrediens og tilføj mere efter behov. Efter et par runder finder du den perfekte blanding til dig.
Den bedste del af Michelada er, at du sandsynligvis har alt du behøver lige der i køkkenet. Dette gør det til en af de nemmeste drikker at blande sig hjemme . Selvfølgelig er der nogle få flaske Micheladas til rådighed, men de svarer ikke til den tilpasning, som denne drink fortjener.
Hvad du skal bruge
- 12 ounces
- Mexicansk øl
- 1 ounce
- Limesaft
- 3 bindestreksaus
- 3 bindestreger
- soya sovs
- 2 bindestreger af
- Worcestershire sauce
Hvordan man laver det
- Fyld en kølet øl krus eller pint glas halvvejs med is.
- Tilsæt limejuice, saucer og peber.
- Rør til det er godt blandet .
- Langsomt top med øl.
Tilpas din Michelada
- Rim glaset med salt . Pas på, når du hælder øl, fordi hvis de to mødes, kan du have et skummende rod.
- Hvis du ikke vil have den salte kant, skal du tilsæt en kniv eller to salt til drikken.
- Tilsæt en knivspids selleri salt eller all-purpose kød krydderier.
- Tilsæt krydderi med røget paprika eller cayenne peber. Bare en knivspids vil gøre!
- Tilsæt et stænk tomater eller clamato juice for at give det mere af en rød øl føler .
- Nogle foretrækker at bruge citronsaft i stedet for kalk.
Vælg din Hot Sauce
Helt ærligt er ølen sekundær i betydning, når det kommer til at lave en stor Michelada. Hvad er mere vigtigt er den varme sauce, og den kan bruges til at give denne drik et personligt spin.
Der er mange hot sauce muligheder til rådighed. Tabasco er altid en favorit for krydrede drikkevarer, og det er et af de mest populære muligheder for Michelada. Selvfølgelig er der andre varme saucer til rådighed.
Cholula er en personlig favorit, fordi den har mindre af den eddike bitterhed, der er en underskrift af Tabasco. Giv enten den originale cholula eller deres chili hvidløg et forsøg i denne drink (eller nogen der kalder for varm sauce). Det skaber en drink med bedre balance og mere smag uden denne eddike pinch af Tabasco.
Pas på de Super Spicy Saucer. Der er også nogle habanero saucer rundt, og det er bedst at være forsigtig med at bruge nogen af disse "kick ass" hot saucer. De kan være gode til tacos, men det er meget nemt at brænde drikkevarer og gøre dem ukruselige. Hvad er meningen med det?
Mindre er mere. Start langsomt med din varme sauce, uanset hvilken du vælger. Bare et par bindestreger vil have stor indvirkning på din Michelada. Du kan altid tilføje flere, hvis du føler, at den har brug for det, men sørg for at røre ordentligt med hver tilføjelse.
Flere tips til at lave en stor Michelada
Øllen. Det er almindeligt at bruge en mexicansk øl i Michelada.
Disse har tendens til at være meget lette lagre med ret gennemsigtige smag, bare den slags øl, der har brug for lidt spicing op!
Corona kan være det indlysende valg for amerikanske drikkere, men du vil måske gerne træde ud af den comfort zone lidt. Prøv noget som Bohemia Clasica eller Tecate.
Du kan også vælge at gå med en mørkere øl som Negra Modelo eller Dos Equis. Enhver af disse vil være en overraskende forskel i forhold til Corona Michelada.
De Andre Saucer. Hot sauce er den featured sauce af Michelada, selvom soja og Worcestershire er lige så vigtige. Denne ølhale handler ikke kun om krydderiet; vi skal også medtage nogle salte aspekter.
Vælg en god sojasovs for at forbedre din Michelada, og de bedste muligheder er ikke ved siden af ramen nudler på den gennemsnitlige købmand. I stedet skal du tage en tur til det internationale marked og udforske deres muligheder. Også, mange mennesker har fanget på Maggi Seasoning dille, og det er en stor erstatning for soja i både madlavning og drikkevarer.
Jeg er ikke så kræsen om Worcestershire sauce, selvom Lea & Perrins altid er et godt valg. Det er et betroet mærke, der aldrig undlader at sætte den perfekte efterbehandling til en stor blandet drink. Hvis du vil have eventyrlystne, bør du lære at lave din egen Worcestershire sauce.
Hvor stærk er Michelada?
Michelada har en øl-eneste base, og der er ingen væske, så det er en meget let drink. Lad os antage, at vi bruger Bohemia Clasica, som har et alkoholindhold på 4,7 procent. Hvis vi faktor i en lille smule ismelt, vil det bringe denne drink ned til en meget mild 3,7 procent ABV (7,4 bevis) .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 170 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 280 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |