01 af 06
Lav en hjerteformet kage
Leah Maroney Hvilken bedre måde at sige "Jeg elsker dig!" på Valentinsdag, end at bage noget spektakulært for den særlige person i dit liv? Som en lækker og fugtig hjerteformet kage!
Du tænker måske, "Desværre har jeg ikke en hjerteformet pan, så jeg kan ikke." Men frygter du ikke! Vi har en sjov og kreativ måde at få den vidunderlige signaturform på ved at bruge kun to pander: en firkantet og en rund en.
Vi har lavet en liste nedenfor af super dejlige kageopskrifter, der virker vidunderligt med denne teknik. Bare lav et udvalg og gør dig klar til at bage!
Cake Opskrifter, der ville fungere godt med disse instruktioner
Red Velvet Cake Opskrift Med Creme Cheese Icing
Mælk Chokoladekage
Chokolade Fudge Cake
Hvid kage
Jordbærkage
Citron pund kage02 af 06
Start med batter til en 2-lags kage
Leah Maroney Det første skridt i at lave denne kage er at gøre smeten. Vi antager, at du allerede har undersøgt en af ovenstående opskrifter og har en ide om, hvordan du vil have din kage til at smage. (Vi bad om rød fløjl på det tidspunkt, så det var det, vi gik til. Yum!)
Da det vil tage to forskellige former - både firkantede og runde - for at gøre hjerteformen, start med at lave nok dej til en tolags kage. Du bliver nødt til at opdele smeten mellem en 8-tommers rundpande og en 8-tommers firkantpande.
03 af 06
Opret en diamant
Leah Maroney Når kagerne er bagt - efter anvisningerne på opskriften - og afkølet, fjern begge dele fra deres respektive pander.
Brug bagsiden af en stor plade eller skærebræt, pakk din base i aluminiumsfolie (så farvestoffet fra den røde fløjl - hvis du bruger denne opskrift - fletter ikke bunden) og placerer firkantet kage på det så det ligner en diamant.
Det er en god ide at verificere kagenes passform, inden du fortsætter, da du ikke vil have, at kagen skal falde af kanterne.
04 af 06
Lav hjerteformen
Leah Maroney På dette tidspunkt, brug en serrated kniv til at skære den runde kage i halvdelen. Vedhæft hver halvdel til hver side af toppen af firkanten.
Som du kan se, er de ikke ligefrem, når du retter de runde halvdele. Det er fint!
Ved hjælp af en kagekniv (firkantet, langbladet kniv) skærer du en del af kage bunden fra hver halvdel af den runde kage, indtil de runde portioner og den firkantede del er ens i højden.
Når alle tre stykker er lige, er det tid til at isen kagen!
05 af 06
Ice the Cake
Leah Maroney Først skal du oprette en crumb coat. Dette er det første lag af glasur, der går på en kage. Også kendt som "snavset isdannelse", dette bundlag forsegler krummerne i dette lag af glasur, så det andet lag er rent og mere æstetisk tiltalende for øjet.
For at oprette crumb coat, sked eller rør din glasur på midten af kagen. Brug en forskudt spatel, fordel forsigtigt ud af glasset over toppen.
Baker Tip : Hold en tom skål ved siden af dig, så du kan tørre af spatelen, hvis den bliver for oversvømmet med krummer. På den måde holdes din oprindelige skål med glasur ren.
Dernæst skal du bruge den samme metode til at oprette krummekappen til siderne. Når du først har lavet dette første lag over kagen, skal du sætte kagen i køleskabet i 20 minutter for at gøre det muligt for krummekappen at stramme lidt op. Dette gør det muligt at skabe det andet lag meget lettere.
Efter 20 minutter i køleskabet skal du tage din kage ud og færdiggøre det andet lag på samme måde som ovenfor.
Hvis du vil lyse op i isens farve, så prøv at tilføje nogle sjove farvestoffer til blandingen! Husk, du er kun begrænset af din fantasi. Så skyde til stjernerne og gå stort!
06 af 06
Den færdige vare
Leah Maroney Når du er færdig med at glasere din kage, er det tid til det sidste hånd!
Brug hjerteformede drys og hvide nonpareils, dekorér kagen som dit hjerte ønsker. (Se hvad vi gjorde der?)
Vi skabte en perimeter af hjerteformede drys og skabte derefter et sødt lille mini hjerte af hvide nonpareils i midten af kagen.
Anyway du beslutter dig for at gøre denne kærlige skabelse, vi er sikre på, at din hunny vil være meget taknemmelig!