Den essentielle skotske likør til det rustne søm og derudover
Drambuie er en sød, guldfarvet likør med en skotsk whisky base, der er accent med smag af skotsk lyng honning, urter og krydderier. Whisky er en blanding af malts fra Speyside og Highland regioner i Skotland . Den har en yderst glat smag, især mærket med krydret honning .
Denne likør bør betragtes som afgørende for en barbestand , især hvis man nyder whisky-cocktails.
Det er fyldt med spiritusforretninger og barer verden over, hvilket gør det let tilgængeligt. Den mest populære Drambuie-drink er langt den Rusty Nail , hvor den er parret med skotsk whisky.
Der er også ingen egentlige erstatninger til Drambuies underskriftsmag, selvom den nærmeste mulighed er Glayva. Drambuie kan også serveres på klipperne eller med enten ginger ale eller ingefærøl og laver en vidunderlig dessertdrink .
Drammens historie
Historien om Drambuie går tilbage til omkring 1745, da prins Charles Edward Stewart angiveligt vedtog den »hemmelige« formel for sin personlige eliksir, når han flygtede Skotland efter Slaget ved Culloden. Legenden siger, at modtageren af opskriften var Stewarts troværdige kaptajn John MacKinnon, og at den forblev på Isle of Skye.
I slutningen af 1800-tallet passerede Clan MacKinnon opskriften på James Ross, der forbedrede den og solgte den reviderede likør på Broadford Hotel på Skye, som fortsætter med at hævde, at det er " Drammens fødested ". Ved Ross 'død solgte sin enke opskriften til en anden MacKinnon-familie, og den første kommercielle produktion af Drambuie begyndte i Edinburgh i 1910.
Navnet Drambuie er afledt (højst sandsynligt) fra skotsk gælisk en dram buidheach , hvilket betyder " den drikke, der opfylder. "
Drambuie Cocktail Opskrifter
Madlavning med Drambuie
Mere om Drambuie Likør
- Scotch whisky-baseret likør smagret med honning og krydderier.
- Produceret i Broxburn, West Lothian, Skotland
- 40% ABV (80 bevis)
- Besøg deres hjemmeside
Flere Drambuie Bottlings
Udover den oprindelige aftapning af Drambuie er der også to andre udtryk tilgængelige. Begge foretrækkes at blive serveret pænt eller over is.
- Drambuie 15: Dette udtryk bruger et udvalg af 15-årige Speyside malts. Dette er en tørre likør med fløjl mundfølelse og opvarmning, bløde malt noter.
- Drambuie Royal Legacy 1745: Denne aftapning blev produceret for at fejre den 1910 officielle lancering af Drambuie, og der blev kun produceret 2.500 flasker på det tidspunkt. Det samler alle de bedste ingredienser og teknikker, der er lært gennem årene, og betragtes som toppen af Drambuie. Det har også en pris for at afspejle denne stamtavle.