Når jeg tænker på sommeren, tænker jeg automatisk på is og frosne dessertopskrifter. Frosne godbidder er ikke kun kølige at spise, de er også sjove at lave. Is, sorber, ismælk, frosne yoghurt og gelato kan alle bruges i disse lette opskrifter.
Lad ikke sommeren gå forbi uden at prøve nogle af disse enkle og lækre frosne dessertopskrifter.
Frosne Sommer Dessert Opskrifter
- Jordbær Mint Dessert
Denne vidunderlige dessert er så smuk og lækker.
- Peanut Chokolade Parfait Bars
Dette er min favorit frosne dessertopskrift hele tiden. En bid og du ved hvorfor. - Ice Cream Cone Parfaits
Det er sjovt at spise denne opskrift; sundae er lige i iskeglen! - Ice Cream Sandwiches
Disse sandwich er sjove at lave og spise. - Frosne Berry Mousse
Brug enhver bær, du gerne vil have i denne opskrift. - Lemonade Pie
Hvad er bedre end en iscake? En lavet med limonade! - Buster barer
Denne opskrift smager ligesom malkestangen behandler. - Easy Tartufo
Tartufo er en lidt mere avanceret is dessert. - Chokolade Crunch Jordnøddesmør Ice Cream Cake
"Sagde Nuff. - Fudgsicle Pie
Og denne opskrift smager ligesom en fudgsikel i en kage skorpe. - Rocky Road Pie
Hvis du elsker rocky road bars, er denne opskrift, med chokolade, nødder og marshmallows, bare for dig. - Super Hurtige Eclairs
Denne opskrift tager ca. 5 minutter at lave. - Sorbet Parfait
Og endelig er denne dessert så sund som den er smuk.
Der er et par tricks til at arbejde med is.
Det skal normalt blødgøres lidt, før du kan sprede det i en tærskal eller lag det mellem cookies. Du kan blødgøre is i mikrobølgeovnen med 30% strøm i 20 til 30 sekunder. Sørg for at tjekke isen ved 20 sekunders punkt, og lad den stå i 1 til 2 minutter. Is kan også blødgøres ved at lade den stå ved stuetemperatur i 15 til 20 minutter.
Og du kan også bruge din mixer til at blødgøre is også; slå isen på medium i 30 til 40 sekunder, indtil konsistensen blødgør.
Når din konfektion er færdig, frys den i mindst 3 til 4 timer før servering, eller følg instruktionerne i opskriften. Fjern desserten fra fryseren i 20 til 30 minutter før servering, så det blødgør lidt og smagene kan blomstre.
Hvis du laver din egen is, kan du fryse den i en traditionel crank iskøleskab, ved hjælp af proportioner på 2 kopper knust is dækket med 1/2 kop stensalt. Isen vil være meget glattere og simpelthen bedre, hvis du lader sædvanen sidde i køleskabet natten over før frysning.