Cake pops får en uhyggelig makeover i denne opskrift på Ghost Cake Pops! Fugtige bites af kage er formet til spøgelsesagtige former, skåret på lollipopsticks og dypet derefter i vaniljesegmentbelægning til en sjov Halloween-version af den traditionelle kagepoprecept. Gå ikke glip af tutorialen, der viser, hvordan du laver spøgelsekage pops.
Hvad du skal bruge
- 1 9 x 13 kage (enhver smag)
- 1 kan / 16 oz. frosting (forberedt, enhver smag)
- 1 pund hvid candy belægning
- 48 lollipopsticks
- 2 spsk chokolade chips (fødevaresikre markører)
Hvordan man laver det
1. Forbered et bagplade ved at forme det med aluminiumsfolie eller vokspapir.
2. Sæt kagen i en stor skål og smuldre det groft med dine hænder. Når det er i fine smuler, tilsættes ca. 2/3 af frosten og begynder at blande det med hænderne i kagekrummerne, indtil blandingen er jævnt fugtet. Du vil have, at kageblandingen nemt kan holde sammen, når du trykker den ind i en bold, men beholder stadig en lille tekstur.
Min personlige præference er at have noget "crumb" tilbage til crumb, så det er ikke bare en gooey ball. Selvfølgelig varierer smagene, så hvis det virker som om kageblandingen er for tør, eller hvis du har en smager af smag, skal du tilsæt mere frost, indtil du er tilfreds med smagen og tekstur.
3. Foretag blandingen i små bolde ved hjælp af en cookie-scoop eller teskefuld. Rul ballerne mellem dine håndflader for at rulle dem og rul dem derefter i en langstrakt cylinder. Tryk fingrene i midten af cylinderen for at danne en indrykning. Du forsøger at skabe en form, der har et særligt hoved og krop. Når alle spøgelsesformer er dannet, skal du placere dem på det tilberedte bagværk og fryse indtil det er fast, mindst 1 time.
4. Efter at spøgelseskagerne er blevet frosset, fjern dem fra fryseren. Smelt candy belægningen i mikrobølgeovnen og rør til helt glat.
5. Brug en spyd til at stikke et hul i bunden af et spøgelse, og dypp derefter spidsen af en slikkepind i slikbelægningen og tryk den ind i hullet. Dette vil hjælpe med at forankre stokken i kagepoppen.
6. Efter at alle spøgelserne er blevet skævt, skal du dyppe et spøgelse helt ind i slikbelægningen, indtil det er nedsænket. Tag den ud af belægningen og tryk forsigtigt pinden mod skålens læbe, så overflødig belægning drypper af. Hold den nede, indtil belægningssætene, sæt det våde spøgelse tilbage på bagepladen for at indstille, eller hold det i Styrofoam for at lade det stå opret.
7. Når alle spøgelserne er dyppet, skal du bruge en fødevaresikker markør til at tegne ansigter på spøgelserne. Hvis du ikke har disse markører, kan du smelte chokoladechips og bruge et tandstikker til at give dem ansigter, eller sæt den smeltede chokolade i en plastikpose og brug det til at pibe på deres øjne og mund.
8. Opbevar ghost cake pops i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge. For den bedste smag og tekstur, lad dem komme til stuetemperatur i ca. 20 minutter før servering.
Trænger mere? Tjek disse opskrifter:
Klik her for at se alle Halloween Candy Opskrifter!