Dette er en velsmagende sweet potato gryderet opskrift, perfekt til en ferie fest. Den er bagt med en crunchy brune sukker pecan og kokosnød topping.
Hvad du skal bruge
- 3 kopper søde kartofler (mashed)
- 1 kop granulat
- 1/4 kop smør
- 3 æg
- 1/2 kop mælk
- 1/2 tsk vanille
- 1 spiseskefuld
- citronsaft
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk jord kanel
- 1/2 tsk jordnødder
- Til Topping:
- 1 kop
- hakket pekannødder
- 3/4 til 1 kop flakket kokosnød
- 1 kop pakket brunt sukker
- 1/2 kop mel
- 1/4 kop smør
Hvordan man laver det
- Kombiner mashed søde kartofler, granuleret sukker, 1/4 kop smør, æg, vanille, citronsaft, salt, kanel og muskatnød; bland godt.
- Sked søde kartoffelblandingen i en smørret 2-kvarts bageplade.
- Bland topping ingredienser indtil smuldret; drys over gryden.
- Bages ved 350 grader F i 30 minutter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 401 |
| Total fed | 19 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Natrium | 176 mg |
| Kulhydrater | 54 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 5 g |