En let opskrift på superfugtige og fudgey chokoladefudge veganske brownies, der bruger tofu som æg erstatning, hvilket også holder dem super fugtige!
Som en vegansk opskrift er disse brownies mælkefri, ægfri og kolesterolfri, og med ahornsirup i stedet for sukker, er de også raffineret-sukkerfri, hvilket er godt for veganer, der ønsker at undgå raffineret sukker. Rul ned for flere veganske brownie opskrifter for at prøve.
Hvad du skal bruge
- 3/4 kop silke (blød) tofu
- 1/2 kop vand
- 1/2 kop ahornsirup
- 1/2 kop kakaopulver
- 2 spsk. vegetabilsk olie
- 1 spsk. vanilje
- 1 1/4 kopper mel
- 1 kop sukker
- 1/4 tsk. bagepulver
- 1/4 tsk. salt
- Valgfri: 1/2 kop hakkede valnødder
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 grader, og smør let med en bageplade.
- I en blender eller fødevareprocessor behandles silke tofu , vand, ahornsirup, kakao, olie og vanille til glat.
- I en stor skål blandes de resterende ingredienser sammen med undtagen nødderne.
- Kombiner de tørre ingredienser med de våde ingredienser, omrør godt for at kombinere. Sæt forsigtigt i valnødderne.
- Hæld smeten i bagepanden og bages i ca. 40 minutter. God fornøjelse!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 191 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 170 mg |
| Kulhydrater | 31 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 4 g |