Maple glaserede svinekoteletter

Server disse lækre svinekoteletter med søde kartofler eller kartofler og ærter eller grønne bønner. Den enkle, tangy ahorn glasur smager svinekoteletter perfekt.

Jeg brugte kreolsk sennep i opskriften, men en krydret brun eller fuldkorn sennep kan erstattes.

Forberedelsen er enkel, med meget lidt praktisk arbejde påkrævet.

Hvad du skal bruge

• 1 til 2 spiseskefulde jordnøddeolie (eller ekstra jomfruolie)
• 4 loin svinekoteletter på benet
• Dash kosher salt
• Dash friskmalet sort peber
• hvidløgs pulver
• 1/3 kop ren ahornsirup (mørkeste klasse)
• 1/3 kop kylling bouillon (lav natrium eller ingen natrium)
• 2 spsk Creole sennep *
• 2 teskefulde cider eddike (eller balsamicoeddike)

Hvordan man laver det

1. Varm jordnøddeolie eller olivenolie i en stor stegepande over medium høj varme.
2. Skyl svinekoteletterne og klappet tørre. Drys koteletterne med kosher salt og friskmalet sort peber.
3. Arranger koteletterne i den varme olie i stegepanden. Kog svinekoteletterne i ca. 2 til 3 minutter på hver side, eller indtil de er smukt brunede.
4. Pisk sammen resterende ingredienser og tilsæt til stegepanden. Reducer varmen til medium-lav, dækk panden og lad dem simre i 10 minutter.

1. Fjern dækslet og lad dem simre i ca. 15 til 20 minutter længere, eller indtil væskerne er reducerede og sirupede og svinekoteletterne er glaserede.
2. Server svinekoteletterne med varm kogt ris eller stegte kartofler. Dampet broccoli, grønne bønner eller ærter er alle gode valg til side grøntsager.

* Erstat en godkornet sennep af god kvalitet til Creole sennep.

Variation

• Før du lægger svinekoteletterne til stegepanden, sautes ca. 1/2 kop skivede løg. Fjern løgene fra stegepanden og brun koteletterne som angivet. Tilsæt løgene tilbage til stegepanden sammen med sovsblandingen.

Du kan også lide

Urte og hvidløg svinekoteletter

Orange glaserede svinekoteletter

Iron Skillet Ristede svinekoteletter med æbler

Flæskekoteletter med sennep og appelsinjuice

Boneless Pork Chops Med Æbler Og Tranebær

Spicy Southwestern Pork Chops Med Tomater Og Peber

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	524
Total fed	28 g
Mættet fedt	8 g
Umættede fedtstoffer	13 g
Kolesterol	134 mg
Natrium	317 mg
Kulhydrater	20 g
Kostfibre	0 g
Protein	44 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)