Disse basale smagfulde kødboller er perfekte til en spaghetti middag, eller tilsæt en marinara sauce og lav velsmagende kødboller. Bagning sikrer selv madlavning og efterlader dem saftige og lækre.
Disse kødboller rulles i fine, tørre brødkrummer, inden de bliver bagt. Brug parmesan eller hvidløg krydret brødkrummer, hvis du vil.
Hvad du skal bruge
- 1 1/4 til 1 1/2 pund magert kød
- 1 stort æg, slået
- 1/2 kop shredded parmesanost, eller ca. 1/3 kop fint revet
- 1 tsk tørret blad basilikum
- 1/2 tsk italiensk krydderier blanding
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk jord sort peber
- dash cayenne peber
- 1 tsk tørret persille flager.
- 1 fed hvidløg, knust og fint hakket
- 1/2 kop fint tørt brødkrummer, delt
Hvordan man laver det
- Varm ovn til 375 F (190 C / Gas 5).
- Læg en stor bageplade med folie.
- Kombiner oksekød, æg, parmesanost, basilikum, italiensk krydderurter, salt, peber, cayenne, persilleflager, hvidløg og 1/3 kop brødkrummerne. Bland til det er godt blandet. Skab i 1 tommer kødboller og rull i de resterende brødkrummer. Arranger på bageplade. Bages i ca. 20 minutter, indtil den er kogt igennem.
Gør omkring 2 dusin kødboller.
Ekspert Tips
- For at kontrollere kødboller for doneness, test et par med et øjeblikkeligt termometer. Kødkød skal koges til en minimum sikker temperatur på 160 F (71,1 C).
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 296 |
| Total fed | 14 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 187 mg |
| Natrium | 262 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 30 g |