Toll House cookies er tydeligt Amerikas foretrukne chokolade chip cookie opskrift. Dette er en fan-favoritversion af den oprindelige opskrift og laver store, sejre i midten, skarpe kanter, chokoladechips .
Hvad du skal bruge
- 2 1/4 kopper
- mel til alle formål
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1 kop smør (blød)
- 3/4 kop lysebrunt sukker (pakket)
- 3/4 kop sukker
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 2 store æg
- 2 kopper mørke eller semi-søde chokolade chips
- 1 kop valnødder (hakket)
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 375 F.
- Sigt melet, bagepulver og salt i en lille skål. I en stor skål og ved hjælp af en elektrisk mixer, fløde sammen smør, sukker og vanille ekstrakt. Slå i æggene en ad gangen og slå godt efter hver tilføjelse. Slå i de sigtede ingredienser, indtil de bare blandes. Rør i chokoladechips og nødder.
- Sæt dejen med 1/4 kop portioner ca. 3 inches fra hinanden på ungreased cookieplader. Bages i 11 til 13 minutter, eller indtil guldbrune rundt om kanterne. Sæt kikspladerne på stativ til afkøling i 2 til 3 minutter, og overfør derefter cookies til stativene for at afkøle helt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 268 |
| Total fed | 18 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrium | 156 mg |
| Kulhydrater | 23 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 4 g |