Disse fluffede kiks er så nemme at forberede og bage, du undrer dig over, hvorfor du ikke laver kiks oftere. Tung creme giver fedtet til disse lækre kiks og gør dem enkle at lave.
Top med din yndlingssyst eller konserver, eller brug dem til en pølse-sovs morgenmad. Eller simpelthen serverer kiksene varmt med en stiv gryderet eller suppe, og send smørret.
Andre ideer til disse håndfuldt bagt godhed: pølse og kiks sandwich, topping til kage tærte og jordbær shortcakes .
Hvad du skal bruge
- 2 kopper all-purpose mel, 10 ounces
- 2 1/2 tsk bagepulver
- 2 teskefulde sukker
- 3/4 tsk salt
- 1 1/2 kopper tung fløde eller piskekrem
- 2 til 3 tsk smeltet smør til børstning
Hvordan man laver det
- Læg et bakkeplade med pergamentpapir eller en silikone bagmåtte eller sprøjt med bagespray. Ovnen opvarmes til 425 °.
- I en stor skål, pisk mel, bagepulver, sukker og salt sammen, indtil det er godt blandet. Med en gaffel, rør i den tunge fløde og bland bare indtil blandingen er fugtet. Vend ud på en let melet overflade og knead to eller tre gange, som det er nødvendigt for at lave en blød, sammenhængende dej.
- Skab dejen til en flad cirkel, der klappes til ca. 3/4 tommer. Skær ud cirkler omkring 2 til 2 1/2 inches i diameter med kiks cutters. Tag dejskraberne og form igen til en cirkel og skar et par stykker ud. Gentag, indtil du har brugt hele dejen.
- Arranger kiksene på bagepladen.
- Bages i 12 til 14 minutter, eller indtil den er let brunet.
- Fjern fra ovn og børste toppe med smeltet smør.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 152 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 530 mg |
| Kulhydrater | 22 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 3 g |