Brug denne opskrift til at gøre den bedste to-lags hvide kage

En hvid kage er lavet med æggehvider (ingen æggeblommer), som giver kagen en smuk snehvid farve. Jeg foretrækker vegetabilsk olie til at forkorte eller smør til denne opskrift, da det gør kagen fugt, og vi mister lidt fugt uden æggeblommer.

Vigtigt tip: Hvis det har været mere end seks måneder siden du købte bagepulveret i dit skafferi, skal du udskifte det. Bagningspulver mister sin styrke hurtigt, og din kage vil ikke stige korrekt, hvis den er for gammel. (Det samme gælder for sodavand , men denne hvide kageopskrift sker ikke med nogen.)

Hvad du skal bruge

• 2⅔ kopper kage mel
• 1½ kopper sukker
• 1 spiseskefulde plus 1 tsk bagepulver
• ½ tsk salt
• 4 æggehvider
• 1¼ kop mælk
• ½ kop vegetabilsk olie
• 1 tsk vanille ekstrakt

Hvordan man laver det

1. Forvarm ovnen til 350 F.
2. Smør og mel to 9 tommer kagepander. Det kan hjælpe med at linse bunden med en cirkel af pergamentpapir skåret for at passe til panden.
3. I en stor blandeskål kombineres mel, sukker, olie, bagepulver , salt, vanille og halv mælk og blandes til blandingen.
4. Tilføj nu æggehviderne og resten af ​​mælken og visp indtil alt er blandet. Hæld smeten i dine tilberedte pander og overfør dem til ovnen.

1. Bages i ca. 30 minutter eller indtil et tandstikker indsat i midten kommer ud rent, eller med en crumb eller to tilsluttet. Du kan begynde at teste efter 27 minutter, fordi det er bedre at tjekke for tidligt end at overbage.
2. Kog kagerne i 10 minutter i panderne på et trådstativ, og løs derefter kantene ved at køre en kniv langs siderne, drej kagerne ud på stativene og afkøle i mindst en time før frostning.

• Flere kageopskrifter:
• Chokoladekage Opskrift
• Gulerodskage Opskrift
• Red Velvet Cake Opskrift
• Svampekage Opskrift
• Smørkage Opskrift
• Pund kage opskrift
• Vanillecake Opskrift
• Gul Cake Opskrift

• Flere Frosting Opskrifter:
• Buttercream Frosting
• Citron Frosting
• Cremeost Frosting
• Chokolade Frosting

• Amazing Pie Opskrifter:
• Apple Pie Opskrift
• Citron Marengs Pie
• Chokolade Cream Pie

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	1530
Total fed	74 g
Mættet fedt	12 g
Umættede fedtstoffer	47 g
Kolesterol	46 mg
Natrium	1.715 mg
Kulhydrater	201 g
Kostfibre	4 g
Protein	22 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)