Dette er en fantastisk måde at forberede denne traditionelle favorit på . Du skal ikke bekymre dig, mens denne opskrift ikke kalder for tomatsauce, bruger den skiveskårne tomater i stedet.
Hvad du skal bruge
- 4 kyllingebryst, hudløse og udbenede
- 3 Roma tomater skåret tyndt
- 4 ounce / 115 g mozzarellaost, skåret i 1/4 tommer skiver
- 1/4 kop / 60 ml parmesanost
- 5-6 basilikumblade
- 2 teskefulde / 10 ml olivenolie
- 1/2 tsk / 2,5 ml salt
- 1/2 tsk / 2,5 ml sort peber
Hvordan man laver det
- Forvarm grillen til medium høj varme.
- Pund kyllingebryst indtil ca. 1/4 tommer tykt.
- Frakke med olivenolie, salt og sort peber.
- Placer kylling på grill og kog i 5 minutter.
- Vend kyllingen over og læg ost og tomatskiver på toppen.
- Kog i yderligere 5-6 minutter.
- Når kyllingens indre temperatur når 165 grader F., fjern fra varme, lad den sidde i 1-2 minutter og læg basilikumblade på kylling før servering.
- Enten serveres over pasta eller gøre til en kylling parmesan sandwich.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1354 |
| Total fed | 81 g |
| Mættet fedt | 25 g |
| Umættede fedtstoffer | 32 g |
| Kolesterol | 447 mg |
| Natrium | 985 mg |
| Kulhydrater | 8 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 141 g |