Bagesoda er fantastisk i bagning og køkkenrensning
Bagepulver er et fortrængningsmiddel, som bruges til madlavning og bagning for at gøre fødevaren stigende. Det er også kendt som bicarbonat af soda og natriumbicarbonat. Bagepulver findes i alle levende ting for at hjælpe med at opnå en naturlig pH-balance. Brug af ren bagepulver til madlavning er en populær ansøgning til dette materiale.
Først en hurtig kemi lektion på bagepulver. Det hjælper med at øge fødevaren ved at frigive kuldioxidbobler.
Dette udvider dejen eller røret, hvilket skaber et fluffy produkt. Det danner tekstur og korn i pandekager, kager, brød og andre fødevarer.
Når det blandes med sure forbindelser som kærnemælk, eddike, yoghurt eller citronsaft, vil det skabe den reaktion, der frigiver kuldioxiden.
Brug af ren bagesoda til madlavning
Ud over at være en populær ingrediens, der findes i mange bagningsopskrifter, kan man have brug af bagepulver ved hånden, hvis der er en køkkenbrand. Har du et lille fedt eller en elektrisk brand? Kast noget natriumbicarbonat på det. Brug det ikke på dybfryserbrande, da gasfrigivelsen kan forårsage en skadelig splatter. Scuff markeringer på gulvet eller fedtudslip kan rengøres ved at drysende sodavand på området og tørre det op med en varm, fugtig vaskeklud eller håndklæde.
Bagesoda i køkkenet
Her er nogle flere ting at vide om sodavand, og hvordan man bruger det i køkkenet - selvom man ikke forbereder et måltid.
- Få ikke sodavand forvirret med bagepulver - de er forskellige ingredienser alle sammen. Mange former for bagepulver, som er forskelligt fra bagepulver, indbefatter natriumbicarbonat med andre forbindelser.
- Ud over at bruge bagepulver til madlavning og bagning, kan den også bruges i køleskabe og andre lugtgenerlige områder, fordi det er en naturlig deodorizer.
- Hvis du laver mad eller bakker, skal du nok rydde op. Ønsker du et naturligt rengøringsprodukt, der er relativt billigt? Bland sodavand med noget varmt vand for at rengøre aluminiumsartikler som bagplader. Det kan fjerne tarnish fra sølv, hvis sølv kommer i kontakt med aluminiumsfolie. Emaljerede emaljerede emaljer kan fornyes ved at skrubbe det i en bagepulver / vandblanding. Bagepulver bruges også med koldt vand for at fjerne overflade rust. (Varmt vand kan korrodere stål). Det er også nyttigt, når det blandes med varmt vand for at rengøre te og kaffe pletter fra indersiden af krus.
- Fik en tilstoppet eller samlet snavset vask og vil rense det naturligt? Drys et par teskefulde bagepulver ned i afløbet og skyll nogle hvide eddike ovenpå. Det vil fizz op og rense rørene, ofte fjerne træsko på samme tid.
- Den kemiske reaktion ved at skabe kuldioxid begynder ikke, før bagepulveret rammer 80 ° C eller 176 ° F, så fedt ved stuetemperatur begynder ikke at producere carbondioxid, før du lægger det i ovnen.
Opskrifter, der bruger Bagesoda
Bagepulver er en populær ingrediens i mange opskrifter, herunder disse: