Sådan sættes en klassisk pølse sandwich sammen. Hvis du allerede har røget pølser, prøv at varme dem op på grillen for at give dem mere af en "ægte brand" smag.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 pund (680 g) pølse
- 3 paprika (udsået og skåret i lange strimler)
- 1 medium gul løg (skiver)
- 2 spiseskefulde (30 ml) olivenolie
- 6 sandwichboller
- 1/4 kop (60 ml) Dijon sennep
- Salt og peber efter smag
Hvordan man laver det
1. Røgpølser (varm italiensk er god til denne opskrift) ved 200 grader F / 90 grader C i din ryger indtil færdig, cirka 2 til 3 timer.
2. Når pølserne er nærme færdige, varme olivenolie i stor stegepande. Tilsæt peberfrugt og løg til pande, krydre med salt og sort peber, og saut over medium varme indtil øm, ca. 5 til 7 minutter.
3. Fjern pølser fra ryger og skåret i længderetningen. Placer på opvarmede sandwichboller, top med Dijon sennep og sauteed grøntsager.