Disse lækre svinekoteletter er nemme at forberede og simre på stovetoppen. Server urt og hvidløg svinekoteletter med kartoffelmos eller ris pilaf og spinat, eller vælg din favorit vegetabilske sideskål. En elektrisk stegepande kan også bruges til at lave disse svinekoteletter.
Hvad du skal bruge
- 2 spsk
- olivenolie (ekstra jomfru)
- 1 medium løg (skiver)
- 4 svinekoteletter (ben-i)
- Garnér: salt og peber
- 4 spiseskefulde
- mel (all-purpose)
- 3 hvidløgskværne (finhakket)
- 1 spiseske persille (heaping, hakket)
- 1 tsk blad salvie (tørret)
- 1/2 tsk blade timian (tørret)
- 1/2 tsk rosmarin (tørret)
- 1 kop kyllingbestand
- 1 spsk smør
Hvordan man laver det
- Opvarm olivenolie i en stor stegepande eller sautépande over medium varme. Tilsæt løg og saut, omrør, indtil det er let brunet.
- Stænk svinekoteletterne med salt og peber og støv med mel. Tilsæt svinekoteletterne til stegepanden og brun på begge sider, ca. 4 minutter på hver side.
- Tilsæt hvidløg, urter, kylling bouillon og smør; reducer varmen til lav, dæksel og lad dem simre i 25 minutter. Hvis svinekoteletterne er meget tykke, lad dem simre i 5 til 10 minutter længere.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 655 |
| Total fed | 36 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 16 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Natrium | 669 mg |
| Kulhydrater | 32 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 49 g |