Løg suppe mix, krydderier og lidt øl udgør den smagfulde sauce til denne runde bøf middag. Du er velkommen til at bruge et usaltet oksekød eller kyllinglager i stedet for øl i denne opskrift.
Round steak er et godt valg til måltidet, men en magert chuck bøf ville også være fremragende. Tilsæt nogle skivede gulerødder eller rutabaga sammen med kartoflerne, hvis du vil.
Hvad du skal bruge
- 1 stor løg, kvartet, skåret
- 8 mellemstore kartofler, kvartede
- 1 1/2 til 2 1/2 pund rund bøf, skåret i 6 til 8 betjeningsstørrelser
- 1 spsk brunt sukker, pakket
- 1/4 tsk jordnødder
- 1/4 tsk jord sort peber
- 1 konvolut oksekød løg suppe mix
- 1 kan (12 ounce) øl
- 1/2 tsk salt eller til smag
Hvordan man laver det
- Kombiner skiveskåret løg og kartofler i bunden af crockpotten.
- Arranger bøfstykkerne over rodgrøntsagerne.
- I en skål, kombineres brunt sukker, muskatnød, løg suppe mix; drys over oksekød. Hæld øl over alt.
- Dæk og lav på LAV i 7 til 9 timer, eller indtil oksekød er øm.
- Tilsæt salt til smag.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 288 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 93 mg |
| Natrium | 215 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 35 g |