Du skal elske rejer! Så let at forberede, kokken om blot et par minutter, og det er en af de mest alsidige fisk og skaldyr ingredienser der er. Rejer sælges mange forskellige måder, men frosne, rå rejer virker bedst for de fleste opskrifter. Frosne kogte rejer er også meget nemme at finde, men du må aldrig lave mad med allerede kogte rejer, da de bliver grødet og smagfrit.
Et tip til at købe frosne rejer er at være opmærksom på nummeret på pakken. Dette tal angiver, hvor mange rejer per pund pakken indeholder. Jo mindre tallet er, desto større er rejerne.
01 af 08
Rejeresalat med Creamy Fresh Herb DressingDenne rege salat opskrift kombinerer sød rejer og en cremet frisk urtedressing. Rejesalat kunne ikke være nemmere at lave, da det simpelthen smides sammen og afkølet.
02 af 08
Georgia Rejer og Grits OpskriftRejer og griller er en oldtidens sydlige favorit, og denne lækre opskrift viser dig, hvorfor det er så populært. Lad ikke listen med lange ingredienser narre dig - denne rejer og grits opskrift er meget enkel at lave og prep er minimal.
03 af 08
Pan grillet grill rejer opskriftDenne grillede rejeropskrift er fantastisk, når du vil have grillet reje, men du har ikke lyst til at lave en ild, som du kun skal bruge i fem minutter. Disse grillede rejer seares i en gryde og er kogt i skallen for ekstra smag og fugtighed.
04 af 08
Gilroy Hvidløg Rejer OpskriftDenne hvidløg rejer opskrift er opkaldt til Gilroy, Californien, kendt som "hvidløg hovedstad i verden." Denne enkle rejeropskrift er en lækker og garlicky klassiker og tager kun et par minutter at lave mad.
05 af 08
Rejer Etouffee OpskriftDenne rejer etouffee opskrift er en nem hjemmestil udgave af den kreolske klassiker. Etouffee opskrifter serveres normalt over ris og kan laves med alle typer skaldyr. Også varmen i denne etouffee opskrift er nem at justere til din smag.
06 af 08
Korv og rejer Jambalaya OpskriftDenne jambalaya opskrift er en let, lækker version af en af amerikansk store retter. Jambalaya er sjælfood på sit fineste - hjertelige, tilfredsstillende og dybt trøstende. Der er mange variationer af denne kreolske klassiker, men denne pølse og rejer version er min favorit jambalaya opskrift.
07 af 08
Spicy grillet rejer opskriftDenne krydrede grillede rejer opskrift er en let, men imponerende, fisk og skaldyr skål. Et par timer i den krydrede marinade og disse rejer er klar til ilden. Opskriften kræver shell-on rejer til ekstra smag, men disse grillede rejer kan også gøres med skrællede.
08 af 08
Rejer og Asparges Pasta OpskriftSøde rejer og friske asparges er altid gode sammen, og her kombineres de for at lave en rigtig lækker fiskesausresept.