Basil smager denne lækre hjemmelavede pizza dej, som kan laves i en brødmaskine på dejcyklusen, eller den kan knædes med hånden. Denne pizza dejen er god med hvad du vælger til påfyldninger.
Hvad du skal bruge
- 2/3 kop vand (lunken)
- 2 spsk olivenolie
- 2 kopper all-purpose mel
- 3/4 tsk salt
- 1 tsk sukker
- 1 tsk basilikum (tørret blad)
- 1 tsk gær (aktiv tør)
Hvordan man laver det
Sæt alle ingredienser i brødmaskinen i den rækkefølge, som din brødmaskinefabrikant anbefaler. Vælg dejen cyklus.
Vend dejen ud af brødmaskinen. Rul ud for at passe til pizzapanden. Dæk let med plastfolie og lad hvile i 10 minutter. Top med pizza sauce og påfyldninger af eget valg.
Bages i en 400 ° ovn i 15 til 20 minutter, indtil skorpen er pænt brunet.
At lave for hånd: Varm vandet til ca. 100 til 110 °.
Opløs gær i vandet med sukkeret. Kombiner gærblanding med de resterende ingredienser i en skål, indtil dej er godt kombineret; Vend ud på en floured overflade og ælt til glat og elastisk, 8 til 10 minutter. Smør og læg i en skål; dække med et håndklæde og lad op på et varmt sted i ca. 1 time, indtil det fordobles. Vend ud af skålen og fortsæt som ovenfor.
Du kan også lide
Øl og Basil Pizza Dej opskrift
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 86 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 178 mg |
| Kulhydrater | 9 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |