Dette er en let og populær crock pot hamburger dip lavet med bøf, flødeost og revet eller shredded ost sammen med hvidløg, peber og tomatsauce. Det er en fremragende dukkert til at lave til en fest, spil dag indsamling eller tailgating begivenhed.
Den afbillede dip inkluderede Monterey Jack ost i stedet for parmesanost. Og nogle ekstra hakkede jalapeno paprika og cayenne peber krydret det pænt. Bell peppers gør en glimrende tilføjelse til denne dip også. Se variationerne for flere udskiftninger og tilføjelsesideer, eller skræddersy det til din smag. Hvis du har vegetarer på din gæsteliste, overvej at betjene en separat beholder med dukkert uden kød eller med vegetarisk kødkødstatning.
Server dypet varmt fra den langsomme komfur med tortilla chips, majschips eller et udvalg af kiks. Tilbyde nogle selleri og gulerodspind til gæster på glutenfri eller lav carb dietter.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 spsk olivenolie
- 2 pund magert oksekød
- 1 kop hakket løg
- Valgfrit: 1 jalapeno peber, udsået og hakket
- 2 fed hvidløg, knust og hakket
- 1 (4 ounce) kan milde chili peber, hakket
- 1 1/2 tsk chili pulver (mild til medium varme)
- 1/2 tsk jorden spidskommen
- 1/2 tsk salt eller til smag
- 1/2 tsk friskmalet sort peber
- 2 (8 ounce) dåser tomatsauce
- 1/2 kop ketchup
- 1 tsk oregano
- 16 ounces
- flødeost (skåret i terninger)
- 1/2 kop revet parmesanost (eller en anden form for ristet ost)
Hvordan man laver det
- Varm olivenolie i en tung stegepande over medium varme. Smuld det jordede oksekød i stegepanden sammen med løg og jalapeno peber, hvis du bruger det. Kog indtil løget er gennemsigtigt, og oksekødet er ikke længere lyserødt og omrøres ofte. Afløb fedt.
- Overfør den drænet brunede kødblanding til crockery-indsatsen på crock potten. Tilsæt hvidløg, milde chili peberfrugter, chili pulver, malet spidskommen, salt, sort peber, tomatsauce, ketchup, oregano, sukker, flødeost og parmesanost (eller en anden type ost).
- Dæk crock potten og kog den lavt i ca. 2 timer, eller indtil flødeost er smeltet og blandes grundigt.
- Rør, smag og juster krydderierne efter behov.
- Server dipen varm, direkte fra crockpotten, eller flyt til en skål . Tilby tortilla chips, kiks eller grøntsager til dipping.
Tips og variationer
- Brug en kombination af kød og kogt pølse i dybden. Brun med løg og jalapeno peberfrugter og dræn godt. Tilsæt langsomt komfur med de resterende ingredienser.
- Udskift ketchup med chili sauce (fundet i ketchup sektionen, ikke asiatisk stil).
- Udskift del eller al flødeost med Velveeta proces osteprodukt .
- I stedet for parmesanost skal du bruge en skarp cheddar, Monterey Jack eller en strimlet mexicansk blanding.
- Til mere varme tilsættes 1/2 tsk til 1 tsk cayenne peber eller ekstra hakkede jalapeno peberfrugter. Pepper jack ost kan tilføjes så godt.
- For mindre varme, udelad jalapeno peber eller udskift den med sødrød eller grøn peberfrugt.
- Udskift en dås tomatsauce med 1 kop chunky salsa.
- Brug dip som nacho topping. Hæld nogle over en hældning af tortilla chips og garnér med skivede jalapeno peberringe.
- Det er en god dukkert at tilbyde som topping for bagt kartofler. En bagt kartoffelstang med forskellige påfyldninger og fikseringer er en fremragende spilletid mad idé.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 288 |
| Total fed | 19 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Natrium | 324 mg |
| Kulhydrater | 10 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 20 g |