En whisky frugtstans bliver ikke meget lettere end dette, samtidig med at man opretholder en fuld bouquet af smag. Denne cocktail har Jim Beam's kirsebærbourbon, Red Stag, en mere sofistikeret touch end rødstag-limonade på grund af den enkle brug af champagne som den mousserende ingrediens.
Du skal kunne komme væk med en standard flaske champagne til denne opskrift. Men hvis du virkelig kan lide dine drikkevarer til at gnistre, er det en god idé at få en anden flaske til hånden, så du kan hælde mere i hvert glas.
Skaberen af drinken, mixologen Bobby Gleason, siger: "Det giver en fantastisk kombination, fordi lidenskabens frugtjuice er lidt på tærskens side og det balancerer bourbonens og jordbærlikørens sødme."
Hvad du skal bruge
- 25 ounces / 750 mL
- Red Stag af Jim Beam ™ Bourbon (1 flaske)
- 12 ounces jordbær likør
- 6 ounces passion frugt
- coulis (eller passion frugtjuice)
- 25 ounces / 750 mL
- Champagne (1 flaske, mere om nødvendigt)
- Garnér: Jordbær
- Garnér: citron twists
Hvordan man laver det
- Hæld alle undtagen champagne i en hulskål med store isboller (se nedenfor) og få champagne på is ved siden af slagskålen.
- For at tjene, ladle blanding i Champagne Flutes og top med Champagne.
- Garnér med en jordbær eller citron twist på fælgen.
En hurtig måde at lave isboller på
For at lave isbolde skal du blot fylde balloner med vand og suspendere fra fryseskabet til frossen (dette kan resultere i mere af en dråbeform end en bold, men stadig meget sjovt!).
Du kan fryse et af elementerne i cocktailen (en af de anvendte saft) og læg den i slagskålen. Som det smelter, kombineres det lige ind i stansen uden at skylle det ned.
Opskrift høflighed: Bobby "G" Gleason for Red Stag af Jim Beam