Jim Beam's Cherry Bourbon er en du vil prøve
Jim Beam Bourbon er gået kirsebær! Da jeg først hørte nyhederne, var jeg chokeret og troede, at det var et risikabelt venture, men man kunne ikke gå glip af. Så da Red Stag af Jim Beam ankom til min dør, var min forventning stor.
Hvad ville en standby som Beam være med en infusion af "naturlig" sort kirsebær? Ville det ramme det medicinske sted, at mange kirsebærbrænder gør? Hvordan ville det gå direkte eller blandet?
Alt i alt har jeg konstateret, at det ikke er en whisky for alle - traditionister vil ikke sætte pris på det, men for dem der elsker at blande, er der muligheder.
Gennemgangen
Mens jeg nyder skønheden i lige bourbon og finder Jim Beam at være en blandingsklammer, har jeg fundet ud af, at Red Stag følger med, og jeg foretrækker det i cocktails. Det er her et lille twist på favorit whisky drikkevarer kan findes. En simpel blanding som Bourbon og Water tames den søde kirsebær lige nok til at tage den medicinske kant ud, som jeg relaterer til kirsebærsmagasin hostesirup. Det var dog ikke nok for nogle af mine smagekammerater.
Så for en løsning gik vi op til andre indlysende muligheder. Red Stag og cola er et naturligt valg, der er meget behageligt, og Manhattan følger en anbefaling, jeg fik et stykke tid tilbage fra Bill Samuels Jr. of Maker's Mark , som til tider foretrækker et stænk af kirsebær til et dash bitters med sin sødere bourbon.
Alligevel er min favorit bourbon-drink til Red Stag til dato langt en gammeldags . I denne cocktail finder du kirsebær og appelsin er ideelle parringer til den sorte sorte kirsebær, som får lidt hjælp fra sukkeret.
Den valgfri klub sodavand er imidlertid afgørende, og dermed har du en fin Red Stag Gammeldags.
Den store bourbon har gjort et retfærdigt arbejde med denne infusion, og det vil gøre et stænk hvis for intet andet end overraskelsen. Det er den bedste smag af cherry-flavored whisky, og hvis du er lidt sjov, er det værd at tjekke ud.
Smagsprøver
Aromaen har en blød, mørk kirsebær sødme støttet af en oak bourbon man forventer fra Jim Beam. Ganen er varm og den behagelige blanding af kirsebær er noget overvældende til whisky men ikke så meget som at distrahere. Det er i slutningen, at den sorte kirsebær og alkoholvarmen er mest mærkbare, men på en sød måde.
Om Jim Beam Red Stag
- 4-årige Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whisky tilsat naturligt med sort kirsebær
- Fremstillet af Beam Global Spirits & Wine
- 40% alkohol / volumen (80 bevis)
- Officiel udgivelse: juni 2009
- Besøg deres hjemmeside
Oplysning: Gennemgangsprover blev leveret af producenten. For mere information, se vores etiske politik.