En enkelt tøndeversion af Knob Creek
Knob Creek, den berømte super-premium bourbon lavet af Jim Beam og æret af bourbon entusiaster verden over, er nu forbundet med Knob Creek Single Barrel Reserve. Bourbon aficionados bør glæde sig over, fordi Knob Creek Single Barrel Reserve er en af de bedste bourbons i Amerika.
Hvad er Single Barrel Reserve?
Single Barrel Reserve er et raffineret udvalg af samme whisky, der bruges til at producere Knob Creek .
Forskellen er i antallet af tønder, hvorfra whisky er hentet.
For at skabe standardekspression af Knob Creek, vælges mange tønder fra lageret af færdige whisky til rådighed. Disse blandes derefter sammen for at skabe den signatur Knob Creek smag.
I forbindelse med Single Barrel Reserve vælges individuelle tønder for deres unikke smag og specielle nuancer, der gør whiskyen bare en smule bedre end de andre. Whiskyen er ikke blandet, og smagsprofilen for hver parti enkeltrørreserver kan ændres baseret på den cylinder, der vælges til flaske på det tidspunkt.
Single Barrel Reserve er også aftappet på 120 proof i modsætning til Knob Creek's 100-bevis. Begge er alderen i 9 år.
Anmeldelse af Knob Creek Single Barrel
Næse
Ved 120 bevis er Knob Creek Single Barrel Reserve næsten flaske med fuld kask styrke. Nogle bourbon fans vil finde dette høje bevis behageligt, men de fleste vil gerne tilføje et par dråber af køligt vand for fuldt ud at frigive smag og aromaer i denne store bourbon.
Uden vand pakker denne bourbon en stor, alkoholisk slag, efterfulgt af hints af kanel, vanille og karamel. Med kun lidt vand åbner Knob Creek Single Barrel Reserve op med krydrede rug noter, varm eg, og en eksotisk honeyed lysstyrke begynder at dukke op.
Krop og Palat
Dette er en whisky der kan håndtere noget vand uden at miste sin rige krop og som vandet virker magisk, begynder flere smagsoplevelser at dukke op.
På ganen er rige mørke chokolade noter dominerende sammen med krydret rug og kanel smag. Der er en solid eg komponent og allspice, muskatnød og kryddernød og undertoner af varm vanille bundt kage. Resultatet er en lækker, sofistikeret og fuldstændig bemærkelsesværdig bourbon whisky.
Afslut
Knob Creek Single Barrel Reserve har en lang, kompleks og yderst behagelig finish. Mere mørke chokolade smag forekommer først, blandet med rige, varme kakao og sorte valnød og fudge noter før kanel, æbletærte krydderier, inden den slutter med en varm vanilje bundt kage tone, der forsigtigt letter ud af ganen.
Afsluttende tanker
Knob Creek Single Barrel Reserve er en af de bedste bourbon whiskyer på markedet, og et must prøve for fans af Knob Creek, Jim Beam eller bare bourbon whisky generelt.
Entusiaster vil nyde sammenligningen af forskellen mellem Knob Creek og Knob Creek Single Barrel Reserve. Der er bemærkelsesværdige ændringer til en ellers identisk whisky, når destillatørerne begynder at spille med bevis og enkelt tønde versus batch bourbon.
Derudover er det på et foreslået pris på 40 pct. Et af de bedste whiskyer på markedet for perioden.
Om Knob Creek Single Barrel Reserve Bourbon Whisky
- Kentucky straight bourbon whisky alderen i 9 år i en enkelt ny forkullet amerikansk egetræ for hver flaske.
- Fremstillet af Jim Beam Bourbon på Knob Creek Distillery i Clermont, Kentucky
- En del af Jim Beams lille batch-samling
- 60% alkohol / volumen (120 bevis)
- Retails for omkring $ 40 / 750ml flaske
Besøg deres hjemmeside
Redigeret af Colleen Graham