Når du skal sætte middag på bordet, men er for travlt til at lave mad (eller bare føler sig helt tappet ud), hvorfor ikke give dig en pause? Jarred duck sauce er hemmeligheden at sætte en velsmagende kyllingeskål på bordet med meget lidt indsats. Hold tingene ultra enkle med 2-ingrediensversionen af denne opskrift, eller få (bare lidt) mere udførlige med søde og sure kylling med peber og ananas. Serveres over dampet ris med en side af broccoli og voila! middag serveres.
Opdateret af Miri Rotkovitz
Hvad du skal bruge
- Opskrift 1 - 2-ingrediens Sød og sur Kylling:
- 1 hel kylling (ca. 3 til 3 1/2 pund eller 1,5 kilo), skåret i 8 stykker
- 1-1 / 2 kopper kantonesisk andesovs, som gulds
- Opskrift 2 - Sød og sur kylling med peber og ananas:
- 1 hel kylling (ca. 3 til 3 1/2 pund eller 1,5 kilo), skåret i 8 stykker
- paprika
- Hvidløgs pulver
- Sort peber
- 2 til 3 spiseskefulde neutraliseret smagsolie, såsom canola eller solsikke
- 1 løg, skrællet, trimmet og tyndt skåret
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 grøn paprika, skåret i strimler
- 1 1/2 kopper friske eller dåse ananasbiter (drænet hvis dåse)
- 1-1 / 2 kopper kantonesisk andesovs, som gulds
Hvordan man laver det
At lave opskrift 1 (2-ingrediens sød og sur kylling):
1. Forvarm ovnen til 400 ° F (205 ° C). Olie en 9x13x2-tommers bageplade eller sprøjt med non-stick madlavningsspray.
2. Arranger kyllingens stykker i et enkelt lag i bagpanden. Hæld duesausen jævnt over kyllingen.
4. Dæk panden med folie og bage i den forvarmede ovn i 40 minutter. Afdæk panden, bast kyllingen og bages i yderligere 30 til 45 minutter, eller indtil kyllingen er brunet og kogt igennem, saftene løber tørt, og et øjeblikkeligt termometer indsættes i tykkeste del af kødregistrene mindst 165 ° F (74 ° C).
ELLER
At lave sød og sur kylling med peber og ananas:
1. Forvarm ovnen til 400 ° F (205 ° C). Olie en 9x13x2-tommers bageplade eller sprøjt med non-stick madlavningsspray.
2. Arranger kyllingens stykker i et enkelt lag i bagpanden. Drys let med paprika, hvidløgspulver og sort peber. Dæk panden med folie og bages i den forvarmede ovn i 40 minutter.
3. Mens kyllingen bager, varm olien op i en kokspande eller stor stegepande. Tilsæt løg og peberfrugter og saute indtil det er mørt, ca. 3 til 5 minutter. Rør ananasbunkerne og andesovs og fjern fra varmen.
5. Fjern forsigtigt gryden fra ovnen, afdæk og hæld sausen jævnt over kyllingen. Returner gryden til ovnen og kog den afdækket i yderligere 30 til 45 minutter, eller indtil kyllingen er brunet og kogt igennem, saftene løber tørt, og et øjeblikkeligt termometer indsættes i tykkeste del af kødregistrene mindst 165 ° F (74 ° C).