Denne traditionelle grillsauce af Western Kentucky Mutton Barbecue er ikke som de fleste grillsaucer, du har prøvet. Mens du kan bruge det til at baste kød, vil du også gerne tjene det som en dyppesaus.
Hvad du skal bruge
- 4 kopper vand
- 1/3 kop Worcestershire sauce
- 1/3 kop
- eddike
- 1 spsk sort peber
- 1 spiseskebrune sukker
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk salt
- 1/2 tsk allspice
- 1/2 tsk løg salt
- 1/2 tsk hvidløg
Hvordan man laver det
1. Bland alle ingredienserne sammen i en stor gryde over en lav varme. Smør i ca. 20 minutter, omrør ofte.
2. Fjern fra varme og lad afkøle i 5 minutter. Serveres på bordet som en dipping sauce. Du kan også bruge denne sauce til at baste røget lam. Opbevar sauce i en lufttæt beholder i køleskabet i 7 dage efter forberedelsen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 3 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 124 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |