Hvis du nyder karibiske smag så er det den perfekte "Jerk" gnidning for dig. Blandingen af urter og krydderier giver et godt spark til kylling. Du kan også bruge denne gnidning på svin, fisk og rejer.
Hvad du skal bruge
- 2 spsk løg flager
- 2 spsk løg pulver
- 4 teskefulde timian
- 4 teskefulde sukker
- 4 teskefulde purløg (tørret)
- 4 teskefulde salt
- 2 teskefulde jordet krydderurter
- 2 teskefulde sort peber
- 2 teskefulde cayenne
- 1/2 tsk
- muskatnød
- 1/2 tsk kanel
Hvordan man laver det
1. Bland alle ingredienserne sammen. Opbevares i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted. Denne gnidning varer op til seks måneder, hvis den opbevares ordentligt.
2. For at bruge, skal du simpelthen pålægge kød grundigt med en liberal mængde gnidblanding. Grill eller bage som angivet.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 88 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 4.659 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 2 g |