Denne opskrift på ananas, kokos, lime og mint detox tonic drikke er fantastisk til de gange, du har overindgivet i mad og drikke. Den er fuld af fordøjelsesstimulerende enzymer, antiinflammatoriske phytonutrienter og leverrensende citrus. Vores lokale glutenfri pige, Katie fra Healthy Cowboy Kitchen, lavede en velsmagende tonic til vores bondes marked i år, og denne opskrift er løst baseret på hendes skabelse. Det er lyst, lyst, forfriskende, og i høj grad garanteret at kick start din motor! Du kan gøre dette i en juicer eller blender; En eller anden måde er lækker, og sidstnævnte har alt plantefiberen i det stadig.
Hvad du skal bruge
- 12 ounce rå kokosnødvand *
- ½ kop filtreret vand (eller som nødvendigt for at opnå ønsket konsistens)
- 1 grønt æble, kernet og hakket
- 1 kop friske ananasbiter
- Juice af 1 lime
- Juice af 1 citron
- ¼ kop friske mynteblade
- 2 grønne æbler, kvartede
- 3 kopper friske ananasbiter
- 1 kop frisk mynteblade
- 1 lime, skrællet og skåret i ½
- 1 citron, skrællet og skåret i ½
- 12 ounce rå kokosnødvand
- ½ kop filtreret vand (valgfrit)
Hvordan man laver det
Blender forberedelse:
- Hæld kokosvandet og filtreret vand i krukken af en blender og tilsæt de resterende ingredienser ovenpå.
- Blend på høj hastighed indtil meget glat. Drikken kan blive anspændt i en møtrik mælkpose eller sigte, hvis du ikke kan lide pulp, men vi elsker denne drink, som er frisk ud af blenderen.
Juicer forberedelse:
- Juice ananas, derefter mynte, derefter citron og lime, og derefter æbler. Rør saften sammen med kokosvand og filtreret vand og server.
* Rå kokosvand kan opnås ved at revne op en ung kokosnød . Det kan også købes hos din lokale fødevarebutik takket være et firma kaldet Harmless Harvest. Dette rå, certificerede økologiske, enkeltstående kokosnødvand opvarmes ikke, men holdes mere pres med tryk og skal opbevares kølet. Kokosnødderne kommer alle fra Thailand.
Denne saft vil holde i 24 timer i køleskabet.
Copyright 2012 af Jen Hoy