Lever Loving Opskrifter

Følgende opskrifter nærer træelementet eller leveren i fem element madlavning. Leveren er et bemærkelsesværdigt organ med enorme regenerative egenskaber. Det opbevarer og nærer vores blod, hjælper fordøjelsen og bærer qi ind i vores muskler og led. Leveren sammen med vores nyrer er et stort filtreringssystem for toksiner. Lever påvirker også vores hormoner, syn, negle og hud. Kineserne anser leveren for at være "general" i kroppen, en leder, hvorfra meget af vores helbred eller ubehag kan strømme. Moderne livsstil sætter en stor belastning på leveren, ligesom fedtstoffer, stoffer af enhver art, alkohol og en kost tung i dyrefoder.
Lever er forbundet med foråret. Dens højsæson løber fra 21. marts til sommersolhverv den 21. juni. Forår markerer en mirakuløs udbrud af energi. Sap, som er naturens livsnerven, kurser gennem træerne; nyt liv skubber sig op fra jordens dybder, og vi er omgivet af en lys følelse af fornyelse og kreativitet. Træelementets farve er grøn, dens smag er sur, og de tilhørende organer er galdeblære og lever. Træ bor i øst. Tiden for galdeblære er kl. 11.00 til kl. Lever er 1 til 3 am
Fødevarer, der forbedrer træelementet:
Korn og frø: hvede, havre, rug, boghvede, surdej, hør
Grøntsager: Broccoli, Persille, Salat, Kale, Collardgrønne, Gulerødder, Alfalfa, Rødvin, Porrer, Courgetter, Shiitake Svampe, Artiskokker, Alle Bladgrøntsager, selleri, rødbeder, Sauerkraut
Bønner og pulser: mung, Lima. grønne linser, tofu
Frugter: Lim, citroner, grapefrugt, grønt æble, sur kirsebær, avocado, blommer, kvede, oliven, kumquat, rosenkål, ananas, grønt æble, umeboshi blomme
Animalsk mad: østers, muslinger, muslinger, ørred, makrel, hvidfisk, bi pollen, torskeleverolie, krabbe, abalone, ål, blækspruttefisk
Urter og krydderier: Jasmine, purslane, krysantemum, nældebrød, kamille, spidskommen, fenugreek pebermynte, rosmarin, gurkemeje, mælkebøtte, stjerneanis

• 01 af 21

  Stålskærede havre med hør og frugt
  Denne hele mad opskrift på havregryn havre med hør og frugt er fantastisk til travle mennesker, fordi du har mulighed for at nyde dem natten over og have morgenmad klar til dig om morgenen. Stålskåret havre er hakket hele havre, mindre forarbejdet end vores mere velkendte havregryn og ligaer inden for den øjeblikkelige sort. Mange mennesker undgår stålskåret havre på grund af den nødvendige madlavningstid, men med denne smertefri opskrift kan du lave en stor krukke og genopvarme dem efter behov.

• 02 af 21

  Super Sunrise Citrus Smoothie

  Denne opskrift på min super solopgang citrus smoothie er perfekt i peak citrus måneder. Den har en gylden base af grapefrugt, appelsin / mandarin og citron, toppet med æble, grønne, ingefær og en knivspids cayenne. Denne drink giver en ultra-energisk, leverrensende, forfriskende solstråle til din dag. Jeg kalder dette min top performance wake-up drink i citrus sæson.

• 03 af 21

  Mango Ananas Grøn Smoothie

  Denne Mango Pineapple Green Smoothie opskrift er en lækker og buttery glat grøn drink, der skal laves med modne mangoer i sæson og gylden ananas for den bedste effekt. Du kan tilføje nogle Meyer eller almindelig citron eller en smule frisk ginger rod til ekstra zest. Husk at bruge økologiske produkter i enhver grøn drikke!

• 04 af 21

  Ultra Green Smoothie Opskrift
  Denne potente grønne drikke smoothie opskrift er fuld af lever rensende greens og garanterer at give dig et behageligt rush af energi og for at hjælpe med at flytte et trægt fordøjelsessystem. Bananen er en valgfri tilsætning til dem, der måske ikke har det godt med en kraftig grøn smag, da det "blødgør" intensiteten af ​​det. Sørg for at alle dine ingredienser er organiske, tak!

• 05 af 21

  Provencalsk Gulerodssalat

  Denne enkle provencalske gulerodssalat ses over hele Sydfrankrig. Det er bedst, når det er lavet med søde, saftige, flok gulerødder, men det er godt når som helst på året. Det serveres ofte sammen med skåle med oliven og andre grøntsagssalater, og er en stor ganeudvaskning, når den laves uden hvidløg. Gulerødder er gavnlige for lunger, lever, fordøjelsesbesvær og surt blod. De er en af ​​de bedste kilder til beta-caroten, ligesom persille. Desuden er persille rig på chlorophyll, vitamin C, magnesium og jern. Det er fremragende til nyre og adrenal funktion. Mint er fremragende til fordøjelsen, og er en antibakteriel urt.

• 06 af 21

  Mellemøsten gulerodssalat
  Denne eksotiske salatrecept fra Mellemøsten er særligt god med tofu eller hvid fisk og bitter greens. Gulerødder er gavnlige for lunger, lever, fordøjelsesbesvær og surt blod. Rosiner er rige på jern, og kanel og mynte er fremragende til fordøjelsen.

• 07 af 21

  Marokkansk krydret gulerodssalat
  Denne livlige marokkanske gulerodssalatopskrift kan laves med kogte eller rå gulerødder, afhængigt af dit humør. Uanset hvad, gulerødder er fremragende til lever, lunger og fordøjelse, og er beriget med persille's rigelige klorofyl.

• 08 af 21

  Rensesalat af forårsgræs

  Denne lyse, rensende salat af vårgrønne er chock fuld af leverrensning og boostende ingredienser. Citronsaft er ikke strengt makrobiotisk, men er god for leveren og bruges til dets alkaliske egenskaber. Denne salat hjælper alkalisere vores systemer og er fuld af levende enzymer. Sørg for at alle dine grøntsager er økologiske.

• 09 af 21

  Salat af bitre grønne med ristet squash

  Denne opskrift på bitter greens med stegt squash og nødder kombinerer arugula, cikorie og baby salat; urtestegt squash og ristede træmøtrikker til en velafrundet, nærende entrésalat. Grønne nærer og renser leveren; squash er styrkelse for milt og bugspytkirtlen.

• 10 af 21

  Golden Beets med Baby Mustard Greens
  Søde gyldne rødbeter par sammen med skarpe baby sennep greens i denne enkle rensende opskrift. Baby greens er så ømme de behøver ikke at blive kogte, og sennep rydder stillestående blod, lunger og tarmbelastning. Beets renser blodet og nærer leveren, så denne kombination er perfekt til foråret.

• 11 af 21

  Æreskud og Babygrøn salat med Daikon og Ginger-Lime Vinaigrette
  Den sarte unge ærter er et sødt og velkomment tegn på foråret. Vi elsker derefter kastet med babygrønne, gulerødder og ristede daikonradis til en rensende og næringsrig salat. Denne kombination giver rigelige mængder vitaminer C, A, K, kalium, folat og folinsyre. Salaten er en glimrende rensende skål, da den understøtter lever og galdeblærens oprensning og ridser slimhinden. Gulerødder og daikon er også fremragende lungemad. En simpel gingery vinaigrette tilføjer zest til denne enkle salat.

• 12 af 21

  Bitter Greens med Shallots, Hvidløg og bouillon Reduktion
  Særligt godt om foråret, når unge grønne kan findes i overflod, er denne hurtigbørste-sauté rensende for lymfesystemet og leveren. Det er blodopbygning og en stor samlet tonic for fordøjelsessystemet også. Prøv at bruge sennep, mælkebøtte, arugula, rogn, broccoli rabe, baby kale eller baby collards.

• 13 af 21

  Sauteed Broccoli Rabe med Pine nødder og hvidløg
  Denne opskrift af broccoli rabe, pinjekerner, chili og hvidløg spises overalt i Italien; er det tilfældigt, at ingredienserne også forekommer at være noget afrodisiakum? Broccoli rabe (eller broccoli-raps) er en bitter grøn og kan være en erhvervet smag, men denne kombination kogt i god olivenolie er inspirerende!

• 14 af 21

  Sauteed Broccoli
  Denne hurtige og nemme fuldmad sauté af broccoli, sjaletter, hvidløg og citron er en fremragende sideskål til næsten ethvert måltid og er så velsmagende, at du vil gå tilbage i sekunder. Broccoli er dampspånt på mindre end 5 minutter, så dette er en perfekt side for travle kokke.

• 15 af 21

  Kikærter med hvidløg og grønne
  Denne nærende, velsmagende opskrift på kikærter med hvidløg og grønne er hurtig og nem, og kan ændres ved valg af greens, samt ved at erstatte hvide bønner til kikærter.

• 16 af 21

  Seared Tofu med ærtsprutter og ingefær
  Denne nemme opskrift på tofu med ærtsprutter og ingefær kan laves om 10 minutter. De sarte ærter af sarte ærter er et af de første tegn på foråret, og i kombination med sprød stegt tofu er det en fornøjelse at spise. Ærter skud er tilgængelige på lokale landmandens markeder og asiatiske købmænd. Hvis du ikke kan finde dem, erstat vandkress, baby bok choy eller anden delikat, hurtig madlavning grøn. Server denne hurtige, lette parabol med brun ris eller soba nudler.

• 17 af 21

  Soba Nudler og Grøntsager
  Denne enkle soba nudel og vegetabilske opskrift er nærende for nyrerne og slapper af for leveren og galdeblæren. Det er en god picnic skål, som det holder meget godt og er lige så godt, om det er varmt, koldt eller stuetemperatur.

• 18 af 21

  Soba-nudler med Maitake-svampe
  Denne opskrift på soba nudler med maitake (høne af skoven) svampe er et smagsmøde med god medicin. Maitake-svampe er blandt de mest populære kulinariske svampe i japansk madlavning og har en rig, jordet, næsten kødig smag. De er også meget kraftige medicinske svampe, og de anvendes til orientalsk medicin som minerale rige immuneforstærkere og kræftkæmper. Hvis du ikke kan kildesortere, skal du bruge shiitake-svampe i stedet.

• 19 af 21

  Vegetabilsk og Soba suppe
  Dette lys, bouillon suppe er fantastisk helst på året, men især i løbet af foråret og efteråret, når vores kroppe kræver varme, men ikke nødvendigvis tæthed. Soba nudler og gulerødder nærer leveren, og kål er fantastisk til fordøjelsen. Hvidløg, sjaletter, ingefær og shiitakes giver også et ekstra boost til immunsystemet.

• 20 af 21

  Østers Rockefeller Redux
  Denne opskrift på østers Rockefeller gentager en klassiker, der går tilbage i 100 år. Østers er bagt med en salte spinat og breadcrumb topping. Østers og anis (i Pernod) er 2 kraftige afrodisiakse fødevarer, og denne skål, med sine stærke næringsstoffer, vil sandsynligvis få dine energiske juice strømme.

• 21 af 21

  Krabbe Salat

  Denne krabbe eller hummer salat opskrift er en simpel varm vejr salat, der kræver god kvalitet frisk eller pasteuriseret krabbekød (aldrig dåse) for at blive vellykket. Det gør en stellar sandwich, entré salat eller stuffing til baby tomater eller agurk runder.