Briterne ved, hvordan de skal feste, når det kommer til ferie og trækker alle stoppesteder for at få jul og nytår til at gå ud med et bang. Tro det eller ej, mange forberedelser begynder faktisk så tidligt som i september, når det er tid til at lave den traditionelle julekage, og derefter stort set fortsætte derfra. Uanset om i form af den traditionelle budding, hakkekødspander, velsmagende desserter eller regionale godbidder, ved vi briterne, hvordan de skal fejre. Nedenfor tilbyder vi en række forskellige muligheder for at prøve at spruce op din ferie den britiske måde i år. Skål!
01 af 08
JulekageIced British Christmas Cake. Diana Miller / Getty Images En britisk jul ville aldrig være en ægte uden en klassisk britisk julekage. De rige tørrede frugter marineres i brandy eller undertiden rom, og blandes derefter i en lækker, rig, stærkt krydret kage. Kagen kan laves så tidligt som i september og derefter fodres i perioder med lidt mere brandy for at hjælpe modne kagen. Iced eller ej, det serveres fra juleaften og frem til det er væk, hvilket normalt ikke er så længe.
Alternativet til ovenstående kage er en skotsk Dundee kage . Mens denne særlige kage stadig er fyldt med frugt og nødder, er den ikke så stærkt aromatiseret med krydderier, og omfatter ikke brandy. Så hvis du leder efter en kage, der ligner den klassiske britiske julekage, men har en mere subtil smag, så prøv Dundee.
02 af 08
HakkekødJulehakkekage. Diana Miller / Getty Images Efter julekagen skal den næste mest populære godbid for juleferien i Storbritannien være hakketærte. Tilbage er frugterne og krydderierne, denne gang holdt sammen med suet og indpakket i lys, smeltende wienerbrød.
Skulle du ønske at ringe ændringerne fra den traditionelle, så prøv en Frangipane Mince Pie . Selv om dette kan ligner den traditionelle hakkekage, har den også et meget indbydende dække af mandel-smagfuld kageagtig topping, der giver en unik smagskombination.
03 af 08
Jule buddingMark Swallow / Getty Images Fremstillingen af den traditionelle julepudding starter på Stir Up søndag, den sidste søndag før Advents start, hvilket er cirka fem uger før jul.
Puddingens tradition dateres tilbage i århundreder, men i de senere år er det blevet sagt at være faldet ud af favør, det er ikke tilfældet. Denne glæde af ferien er stadig fast fast i julens hovedrolle. Når du har prøvet det, vil du forstå hvorfor.
04 af 08
bagatelRob White - Getty Images Andet kun til den traditionelle julepudding er en klassisk britisk bagatell. Baggrunden vil sikkert komme ud på Boxing Day og også igen på nytårsaften. Hvis du er i Skotland i løbet af ferien, vil du sandsynligvis komme på tværs af en Tipy Laird-bagatell , der ligner den engelske, men med et strejf whisky i stedet for sherry.
05 af 08
Skotsk shortbreadJul shortbread. Getty Skønt denne søde behandler kan kaldes skotsk shortbread, spises den overalt i hele Det Forenede Kongerige i løbet af ferien, hvilket ikke er overraskende. Denne buttery bake er simpelthen lækker! Shortbread er en indbygget del af Hogmanay (skotsk nytår) og er så godt, hvorfor behold det bare i en dag.
06 af 08
Yule LogChristmas Yule Log Opskrift. Foto © Getty En Yule Log er det indlysende valg, hvis du vil erstatte en traditionel budding. Med sin svampekage, cremefyldning og lag af chokoladeganache er denne fremragende godbid værd at gøre. Ja, det kan være lidt svært at rulle i første omgang, men når du tager det trin for trin, vil du opdage, at det ikke er så svært. Plus, til sidst vil du blive belønnet med en fantastisk dessert!
07 af 08
Stollen CakeElaine Lemm Stollen er ikke en britisk kage, men som en del af en britisk jul er det absolut en del af festlighederne. Selv om det måske ikke er den nemmeste opskrift at lave, er det absolut værd at indsatsen og helt sikkert spiller en betydelig rolle i ferien, da den er rig på frugter og marcipan. Lækker!
08 af 08
Spiced Victoria Sponge CakeShutterstockUK Sidst, men bestemt ikke mindst, er den letteste af bunken her: den julkrydrede Victoria Svampekage. En opskrift på den altid populære kage, der er synonym med bagning i Storbritannien, har denne opskrift en dejlig, varm, juleagtig smag til det, som vi helt sikkert vil appellere til næsten alles søde tand.