Server denne ærte med ærter med majsbrød og skivede tomater til et perfekt familiemåltid.
Hvad du skal bruge
- 3 skiver bacon (terninger)
- 1 1/2 spsk vegetabilsk olie
- 1 1/2 kopløg (hakket)
- 3 fed hvidløg (smadret og hakket)
- 8 ounce skinke (terninger)
- 4 kopper kylling bouillon
- 4 kopper friske lilla skrog ærter
- Salt og peber (efter smag)
Hvordan man laver det
- Kog baconet i en stegepande eller mikrobølgeovn indtil det er næsten skarpt.
- Fjern til papirhåndklæder for at afløb. Varm olivenolie i en stor gryde over medium varme.
- Tilsæt løg og skinke og kog, omrør, indtil løg er ømt og let brunet. Tilsæt hvidløg og kog i 1 minut længere.
- Tilsæt bacon, kylling bouillon og ærter og bring til en simmer.
- Reducer varmen til lav, dækk og simer i 50 til 60 minutter, eller indtil ærter er bare ømme.
- Fjern dækslet og stige til mellemlangt; kog i 5 til 10 minutter længere.
- Smag og tilsæt salt og peber efter behov.
Godt nytår ærter
Hoppin 'John II
Sorte øre ærter
Sortøet Ærtsalat
Black Eyed ærter og røget picnic
Røget Picnic skinke med ananas
Frisk svinekød Picnic med grøntsager
Sort øje ærter indeks
Crockpot svinekød og skinkeopskrifter
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 182 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 761 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 12 g |