Du kan bruge to slags ost eller kød i denne enkle grillede sandwichopskrift . Hvad der gør det 'cubanske' er pressen af sandwichen, som den koger, og kombinationen af ingredienser. Pickles, ost og flere slags kød anvendes typisk i denne sandwich.
Hvis du ikke har en panini grill eller George Foreman grill , læg en tung stegepande på sandwichene, som de koger i en stegepande, drej derefter, væg sandwichene og kog indtil gylden.
Du kan også bruge fuld hvede eller surdej brød i stedet for de franske ruller eller Kaiser boller i denne opskrift. Det, der gør det lækkert, er kombinationen af det skarpe brød med smeltet ost, tangy pickles og ømt kød.
Den originale cubanske sandwich er lavet af "Fransk type brød, smør, sennep, schweizisk ost, pickles, honninghærdet sød skinke og svinekroge" ifølge Fernando, som skrev for at fortælle mig om det.
Hvad du skal bruge
- 4 bløde franske ruller eller Kaiser boller, splittet
- 3 spsk smør, blødgjort
- 1/4 kop sennep
- 32 dill-pickle skiver
- 4 skiver rester overladet svinekød
- 4 skiver schweizisk ost
- 4 skiver deli skinke
- 4 skiver Provolone ost
Hvordan man laver det
Forvarm en panini grill, indendørs grill eller vaffeljern ifølge produktvejledningen.
Spred smørret på de udskårne sider af ruller, og spred sennep på dem. Lav smørbrød ved hjælp af de overtrukne splitruller ved hjælp af pickles, schweizisk, skinke, Provolone og stegt svinekød, lakering i den rækkefølge, der findes på ingredienslisten.
Placer hver sandwich på grillen (eller grill mere end en ad gangen, hvis grillen tillader det) Luk dækslet, og tryk om nødvendigt ned med et håndklæde eller ovnmørtel for at beskytte din hånd.
Grill i 4 til 5 minutter, indtil sandwicherne er skarpe og varme og osten smeltes. Skær i halvdelen og tjen straks.