Dette er en nem og lækker glasur til brug på din feriemiddags skinke. Denne opskrift gør den perfekte skinke til din Thanksgiving eller vinter sammen og er nok for hele familien (plus nogle!)
Hvad du skal bruge
- 1 fuldt kogt skinke, ca. 6 til 8 pund
- Hele nelliker , valgfri
- 1/2 kop ren ahornsirup
- 1/2 kop
- brunt sukker
- 1/2 kop cola
- 1 spsk brun eller Dijon sennep
- 1/4 tsk jord ingefær
- 1/4 tsk jord kanel
Hvordan man laver det
- Placer skinke, fedt side op, på et stativ i en foliebeklædt stegepande; score fedt og stud med fedter, hvis det ønskes.
- Kog i en forvarmet 325 F ovn i ca. 18 minutter pr. Pund indtil kødtermometer eller øjeblikkeligt termometer registrerer 148 F. Hvis din skinke er mærket "Klar til mad", følg emballagevejledning.
- Kombiner ahornsirup, brunt sukker, cola, sennep, ingefær og kanel i kasserolle; bring til en simmer og fortsæt med at lave mad over lav varme i ca. 2 minutter.
- Ca. 20 minutter før skinken er lavet, spredes halvdelen af glasuret over toppen af skinke, så ca. 10 minutter før det er færdigt, resten af glasuren over skinke.
Flere glaserede skinke opskrifter at forsøge
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 663 |
| Total fed | 30 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 236 mg |
| Natrium | 4,202 mg |
| Kulhydrater | 31 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 65 g |