Fra Paula:
Kort efter begyndte min mand og jeg at danse, forberedte jeg følgende skål. Det var det første måltid, jeg havde lavet til ham. Han fortalte mig senere, at han vidste, så snart han smagte disse svinekoteletter, at han skulle gifte sig med mig ....
Hvad du skal bruge
- 4 til 6 svinekoteletter (udbenet eller udbenet)
- 2 spsk mel
- Salt til smag
- Peber efter smag
- 1/4 kop (eller mindre)
- ekstra jomfru olivenolie (eller vegetabilsk olie)
- 1 stor løg (skiver)
- 2 kuber kylling bouillon (eller eller tilsvarende granulater eller base)
- 2 kopper varmt vand
- 8 oz.
- cremefløde (fedtfri er okay)
Hvordan man laver det
1. Svinekødkoteletter til smag og mudder i mel. Let brun i olie i en stegepande eller sautépande og sæt i langsom komfur; top med løg skiver.
2. Oploes eller blødgør bouillon i varmt vand og hæld over koteletter.
3. Kog på lav 7-8 timer.
4. Efter at svinekoteletterne er kogte, rør 2 spsk mel i cremen rør ind i madlavningssaft. (Det er ikke nødvendigt, at dette blandes fuldstændigt i bouillon, men ikke bare dump det ovenpå.)
5. Drej langsomt komfur til høj i 15-30 minutter eller indtil væsken er lidt fortykket.
6. Server med ris , nudler eller kartofler, som du vælger. Den sure creme sauce er lækker!
Du kan også lide
Maple glaserede svinekoteletter
Se også
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 498 |
| Total fed | 34 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 15 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Natrium | 795 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 32 g |